Enfes Lezzetiyle:

Sebzeli Kokoreç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda yemeyi sevdiğimiz en nefis fast food yiyeceklerden biridir kokoreç... Peki ya biz size evde de nefis bir şekilde kokoreç yapılabileceğini söylesek? Üstelik çok da ekonomik. Lezzetine lezzet katmak için içerisine soğan ve mantar da ilave ettik. Klasik kokorecin lezzetini ikiye katladık. Yarım ekmeğe bolca kokoreç koyarak afiyetle yiyelim diyoruz. Karşınızda: Sebzeli kokoreç tarifi!

Bu tarifi hazırlarken kokoreci güvenilir bir yerden almaya özen gösterin. En güzel kokoreç, 6 aylık kuzudan elde edilir ve mutlaka sütte bekletilmelidir. Güvendiğiniz bir yerden aldığınız kokoreçleri dilediğiniz farklı sebzelerle buluşturarak da hazırlayabilirsiniz bu tarifimizi. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Sebzeli Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetekmek
  • 100gramkokoreç (yuvarlak)
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan
  • 1adet büyük boydomates
  • 200grammantar
  • 2adetsivri biber
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz

Sebzeli Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavanızı ısıtın. Ardından kokoreçleri tavada arkalı önlü bir şekilde pişirin.
  2. Ardından kokoreçleri tavadan alın. Sıvı yağ ve incecik doğranmış soğanı aktarıp kavurmaya başlayın.
  3. Ardından içerisine yine ince ince doğranmış biberleri ekleyin. Biraz daha kavrulduktan sonra domatesi de ekleyin.
  4. Domates hafif suyunu çekince mantarları ekleyip yüksek ısıda kavurun.
  5. Bir kesme tahtasının üzerinde kokoreçlerinizi ince ince kıyın. Ardından sotelenen sebzelerin üzerine kokoreçleri ilave edin. Birkaç dakika daha hep birlikte kavurduktan sonra tuz ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alın.
  6. Ekmeğinizi bıçak yardımıyla ikiye bölün. Ekmeklerin içerisine mantarları pay edin. Ardından da servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?