Empanadas Tarifi
Latin Amerika Ateşi:

Empanadas Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İspanya ve Orta Amerika başta olmak üzere Güney Amerika'nın tamamına yayılan ve severek hazırlanan bir börek çeşidi aslında Empanadas tarifi. Genellikle yerel fırınlarda satılan bu küçük börekler, yuvarlak vb. gibi farklı boyut ve şekillerinin yanı sıra oldukça farklı iç harçlarla hazırlanabilir. Hazırlandıkları kültürün ışığında ağırlıklı olarak deniz ürünlerine bürünebilir ya da tavuk ve kıyma gibi farklı malzemelerden oluşan iç harçlarıyla hazırlanabilir. Fırın dışında kızartılabilir, ananas ve çilek benzeri meyvelerle hazırlanabilir. Bizim empanadas tarifimiz kıymalı. İçerisinde taze ot, baharatlar ve bazı sebzeler de bulunmuyor değil. Fırında pişiyor kendisi, lezzeti kıymalı iç harçlarla hazırlanan el açması börekleri andırıyor. Şimdiden afiyetler!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için;300/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Empanadas Tarifi İçin Malzemeler

Empanadas Hamuru İçin:

  • 75gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1/2su bardağısu
  • 3su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıtuz

Empanadas İç Harcı İçin:

  • 1adetküçük boy kuru soğan
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 200gramaz yağlı kıyma
  • 1adetorta boy kırmızı dolmalık biber
  • 10dalmaydanoz
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Empanadas Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığısu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Empanadas Tarifinin Püf Noktası

Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.

nasil-yapilir

Empanadas Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurta, sirke ve suyu güzelce çırpın.
  2. Homojen bir kıvama getirin.
  3. İçerisine eleyerek unu ekleyin.
  4. Tereyağı ve tuzu da katarak ele yapışmayan bir hamur yoğurup streçleyip buzdolabında 30 dakika bekletin.
  5. O sırada iç harcını hazırlayın. Kıymayı suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Ardından yağ ve sebzeleri ilave edip kavurun.
  7. Dinlenen hamuru 6 bezeye ayırın.
  8. Servis tabağı büyüklüğünde açıp ortasına harçtan koyarak D harfi şeklinde kapatın.
  9. Kenarlarını iyice bastırıp birleştirin.
  10. Üzerine yumurta sarısı ve su karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
  11. Empanadas tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Empanadas Tarifinin Pişirme Önerisi

Bu küçük börekleri arzu ettiğiniz iç harçla hazırlayabilir, tarifte küçük değişiklikler yapabilirsiniz. Arzu ettiğiniz boyut ve şekillerde hazırlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

beggyyy21 Kasım 2020 23:12
cok iyi
Yanıtla
sercan7 Haziran 2017 15:34
hamuruna bir kaşık da bal ekledim neden bilmiyorum. Efsane oldu, teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?