Galette inanılmaz kıtır ve hafif bir lezzet. Tüm meyvelerle yakışan bu lezzetin şeftalili, az yağlı, rafine şekersiz, vitaminli bir undan en sağlıklı halini hazırlayacağız. İsterseniz aynı formülü başka meyvelerle de uygulayabilirsiniz. Haydi başlayalım!
4 dilim
10 dakika
30 dakika
İsterseniz sade dondurma ile servis edebilirsiniz.
Hamur malzemelerini mutfak robotuna alıp 2-3 dakika kadar karıştırın, kum gibi bir hamur olacaktır.
Hamuru elinizle hafifçe toparlayın bir streç filme sarın ve buz dolabında 45 dakika ya da buzlukta 15 dakika dinlendirin.
Şeftalileri ince ince doğrayın. Bal, nişasta ve limonu ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
Dinlenen iki yağlı kağıt arasında incecik açın.
Şeftali dilimlerini dizerken kenarlarında 2-3 parmak boşluk kalmasına özen gösterin.
Şeftalileri güzelde dizdikten sonra kenardaki hamuru üzerine katlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Çıktıktan sonra iri doğradığınız fındığı üzerine serpin. Afiyet olsun.
