Renginde Davet Var:

Köri Soslu Makarna Tarifi

Name: Köri Soslu Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

31 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Türlü baharatların karışımından oluşan köri ile enfes bir makarna yapmaya hazır mısınız? Üstelik de kremasız nefis bir sosla hazırlıyoruz makarnamızı. Tüm sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz çok da pratik bir makarna olan köri soslu makarnayı çok seveceksiniz.

İçerisinde köri baharatının tüm evi saran kokusu karnınızı kesinlikle çok ama çok acıktıracak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Köri Soslu Tavuk & Kremalı Makarna Tarifi,Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifi,Körili ve Beyaz Soslu Makarna Tarifi,Köz Biber Soslu Tavuk Sote Tarifi,Makarna Tarifleri,Makarna Çeşitleri,Fırında Makarna Tarifleri,Makarna Haşlamanın Püf Noktaları,Ev Yapımı Makarna Nasıl Yapılır?,Makarnanın Yanına Ne Gider?,Makarna Sosları Tarifleri,Makarnayla Yapılan Tarifler,Değişik Makarna Tarifleri,Makarna Sosları ve Püf Noktaları,Kremalı Makarna Tarifleri,Spagetti Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için448/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Köri Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1paketkalem makarna
1yemek kaşığıun
2yemek kaşığıtereyağı
2su bardağısoğuk süt
1/2su bardağımakarna haşlama suyu
1tatlı kaşığıköri
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Köri Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Sosa sıcak makarna suyundan eklemeniz en önemli püf noktasıdır.

Köri Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Köri soslu makarna için önce makarnayı paketin üstünde yazıldığı gibi bolca tuzlu suda haşlayın ve haşlama suyundan bir bardak kadar bir kenara ayırdıktan sonra süzün.
Sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unu kokusu çıkana dek kavurun. Un kavrulduktan sonra sürekli karıştırarak içerisine sütü ekleyin, sütün topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ve sütü yavaş yavaş eklemeyi unutmayın.
Sütün hepsini ekledikten sonra sosunuz kıvam almaya başladığında sıcak makarna suyunu da ekleyin ve kaynayınca köri ve diğer baharatlarını da ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır.
Hazırladığınız sosa haşladığınız makarnaları ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra bir servis tabağına alın. Üstüne ince doğranmış maydanozları ekleyin ve köri soslu makarnayı servis edin. Afiyet olsun.

Köri Soslu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Makarnaları al dente seviyesinde pişirmenizi öneririz.

Köri Soslu Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Kıyılmış maydanoz ve pul biberle süsleyebilirsiniz.

Toz Köri Nasıl Kullanılır?

Yağda hafif kavurarak yemeğe eklenmelidir.
Et, tavuk, sebze, pilav, çorba ve soslarda harika bir lezzet katar.
Krema veya yoğurtla karıştırılarak sos kıvamında kullanılabilir.
Ölçülü kullanılmalıdır (1 çay kaşığı ile başlayıp tadına bakarak artırabilirsiniz).
Kimyon, zencefil, kişniş ve acı biber gibi baharatlarla uyumludur.

Köri Hangi Yemeklere Yakışır?

Et ve Tavuk Yemekleri:
Tavuk sote, köri soslu tavuk, dana veya kuzu yemeklerinde mükemmel uyum sağlar.
Tavuk göğsü veya butu, köri, krema ve sebzelerle birleştiğinde harika bir lezzet oluşturur.
Sebzeli Yemekler:
Karnabahar, patates, havuç, kabak, mercimek gibi sebzelerle mükemmel gider.
Sebze sotelerinde, özellikle hindistan cevizi sütü ile birleştiğinde harika olur.
Pilav ve Makarna:
Köri pilavı yapmak için pirinç veya bulgura az miktarda eklenebilir.
Tavuk suyu veya sebze suyu ile pişirildiğinde aroması daha iyi çıkar.
Çorbalar ve Soslar:
Mercimek çorbasına az miktarda eklenerek farklı bir tat elde edilebilir.
Krema veya yoğurt bazlı soslarla birleştiğinde köri sosu olarak kullanılabilir.
Deniz Ürünleri:
Hindistan ve Tayland mutfağında balık ve karidesle sıkça kullanılır.
Karidesli veya Hindistan cevizi sütlü yemeklerde köri harika bir aroma katar.