Tavuk kızartması çoğumuz için aperatif ve çok sevilen bir lezzet. Ancak kalorisinden çekiniyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Fırında oluyor, çıtır çıtır oluyor ve tadına da doyum olmuyor. Ayrıca da glutensiz, nefis leziz bir güzellik. Tavuk göğüslerini jülyen doğradıktan sonra soda, yumurta ve mısır ununa bulayıp hop diye fırına atıyorsunuz. Ne ocak kirleniyor ne de ev yağ kokuyor. Ortaya ise enfes bir lezzet çıkıyor. En güzel muhabbet sofralarına eşlik edebilecek pratik bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lezzet Sırrı Panesinde Saklı:
Fırında Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi
25 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk göğsü
- 2su bardağımısır unu
- 2tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığızerdeçal
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 2adetyumurta
- 1şişesoda (maden suyu)
KALORİ285/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
Fırında Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk etini ince ince şeritle halinde jülyen doğrayın.
- Baharatları bir kapta karıştırın ve daha sonra bu karışıma mısır ununu da ekleyip güzelce karıştırın.
- Bir kaba sodayı, diğer bir kaba da yumurtaları alın. Yumurtaları güzelce çırpın.
- Tavukları önce sodaya batırın, ardından yumurtaya ve son olarak da baharatlı mısır unlu karışıma batırıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Tüm malzemeyi bu şekilde bitirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında sürün 15 dakika sonra fırını açın ve bir maşa yardımıyla diğer taraflarını çevirip bir 15 dakika daha pişirin.
- Fırından alın bir servis tabağına aktarın. Yanında istediğiniz bir dip sosla sıcak sıcak servis edin.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Çok baharatlı ve çıtır olmayan bir şey yaninda ketçap mayonez gibi soslar olmasa yenilecek birşey değil ben beğenmedim.
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, tarifimizin baharatlarını damak zevkinize göre değiştirerek de yapabilirsiniz. Çıtır dokusu için her tarafını eşit miktarda pişirmek gerekir bu yüzden ara ara tavukları maşa ile çevirmelisiniz :)
Yorumlar
1