Karabuğday Ekmeği Tarifi
Sağlıklı Seçenek:

Karabuğday Ekmeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ekmek tarifleri, mutfak dünyasının temel taşlarından biridir. Her kültürde kendine özgü ekmek çeşitleri bulunur ve bu lezzetler gelenekten geleceğe aktarılır. Karabuğday ekmeği son yıllarda sağlık bilincinin artmasıyla popülerliği artan bir hamur işi tarifidir. Bu ekmek tarifi, geleneksel beyaz ekmeklerin yerine daha besleyici ve glisemik indeksi düşük bir alternatif arayanlar için harika bir çözümdür. Bu özel tarif, sağlıklı yaşamı tercih edenler için harika bir alternatif sunuyor. İçeriğinde bulunan karabuğday unu, yüksek lif ve besin değerleriyle bilinirken, ekmeğe lezzetli bir aroma katıyor. Hem yapımı kolay hem de sonuçları tatmin edici olan bu tarif, evinizin mutfağında sağlıklı ekmek yapmanın keyfini yaşamanıza olanak tanır. Karabuğday ekmeği tarifinin her aşamasında size rehberlik edeceğiz. Hamuru yoğururkenki o mükemmel doku, ekmeği pişirirken yayılan enfes kokular, ve nihayet fırından çıkan sıcak, çıtır ekmeğin tadı... Tüm bunlar, bu özel ekmek tarifinin sizi sağlıklı beslenme ve harika lezzetlerin dünyasına götüreceğinin sadece birkaç örneği. Hazır mısınız? O zaman karabuğday ekmeği yapmaya başlayalım! 

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için;100/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağısu
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3-4su bardağıkarabuğday unu
  • 1tutamtuz
nasil-yapilir

Karabuğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karabuğday ununu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Mayayı aktifleştirin. Yağı ve tuzunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgahta güzelce katlayarak şekil verin.
  2. Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına koyun. Üzerini örtün. 30 dakika mayalandırın.
  3. Üzerine çizikler atın ve keten tohumu serpin. En yüksek derecede fırını ısıtın. Fırına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyun. Isınan fırına ekmeği koyun ve pişirin. 10 dakika bu şekilde piştikten sonra fırın ayarını 200 dereceye getirip pişirmeye devam edin. Pişen ekmeği fırından alın. Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
  4. Karabuğday ekmeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

5

Ss544 Mart 2024 23:33
Ellerinize sağlık. Tarifi denedim ama ekmek çok sıkı oldu. Tepsi mayalamasına gelene kadar bembeyaz, kum kumdu. Nerede yanlış yaptım?
Yanıtla
Yemek.com 5 Mart 2024 09:58
Yanıtla
Ölçülere tam olarak uyduğunuzdan emin misiniz? Böyle bir sorun olmasına üzüldük, lakin tarifimiz denenmiş ve tam ölçülüdür. Bir şans daha vermenizi öneririz.
Nagihan18 Şubat 2024 17:49
Tarif anlatımı çok yetersiz. İlk defa yapıcam farklı yerlere bakıyorum sürekli
Yanıtla
Nagihan 18 Şubat 2024 17:50
Yanıtla
Zeytin 1 kaşık? Bu nedir yağ mı zeytinin kendisi mi
Yemek.com 20 Şubat 2024 12:31
Yanıtla
Tam olarak nerede bir sorun yaşadınız? Size yardımcı olmak isteriz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?