Name: Hamburger Ekmeği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 2 çorba kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 silme tatlı kaşığı tuz; 1 silme tatlı kaşığı maya; 1 silme yemek kaşığı tereyağ; 1 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 kilogram un

Hamburger Ekmeği Tarifi

Evde kendi hamburger ekmeğinizi yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık dokusu ve lezzetiyle ev yapımı hamburger ekmeği sizi mutfağa çağırıyor.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı maya
1 silme yemek kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kilogram un

Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ekleyelim.

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce sıvı malzemeleri kabımızın içine alıp karıştıralım. Sonra tuz, maya, un ve tereyağını karıştıralım. Hamurumuz toparlanınca üzerine sıvı yağ koyup son bir kez düzeltip 1 saat dinlendirelim.
Sonra mayalanan hamuru muzu on eşit parçaya bölelim, hepsini düzgün bir yuvarlak bezeler haline getirip tepsinizin içine yerleştirelim. Yarım saat tepside dinlenmeye bırakalım.
Sonra tepside mayalanan bezelerimizin üzerine bir yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı sütü ekleyip karıştırıp bezelerin üzerine sürelim.
En son üzerlerine susam ekleyip fırına sürelim.
Yarım saat kadar altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.