Çıtır Lezzet:

Galeta Unlu Börek Tarifi

Name: Galeta Unlu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Türk

30 Kasım 2023

Tarif Defterime
Ekle

Hazırlaması inanılmaz pratik ve müthiş lezzetli olan galeta unlu börek, sofranızdaki en sevdiğiniz hamur işi olmaya şimdiden aday. Hazır yufkadan yapılması, kolaylığı ve çabucak hazırlanması ile mutfağınızın vazgeçilmezi olacak galeta unlu böreklerin yanına şöyle demini almış mis kokulu bir çay servis etmeniz yeter de artar bile. İster bizim yaptığımız gibi peynirli, isterseniz de sevdiğiniz bir başka iç harcı ile hazırlayabileceğiniz bu börekler, şimdiden sizin onları yemenizi bekliyor. Karşınızda galeta unlu börek tarifi!

Çıtır çıtır lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı ya da çay saatlerinizi güzelleştireceği kesin. Üstelik kurumadan pişiyor, yiyenleri de kendine hayran bırakıyor. Fazlaca yapıp buzluğa da atabilirsiniz. Bu şahane tarif kaçmaz! En yakın zamanda denenmeli. Elinize kolunuza sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Ev Yapımı Galeta Unu,Fırında Galeta Unlu Çıtır Börek,Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça ,Galeta Unlu Pırasalı Börek,Hamur İşi Tarifleri,Börek Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için200/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Galeta Unlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

Galeta unlu börek için:

3adethazır yufka
125gramtereyağı
1,5su bardağıgaleta unu
1su bardağısüt
1/2çay bardağısıvı yağ

İç harcı için:

70grambeyaz peynir
1tutammaydanoz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Galeta Unlu Börek Tarifinin Püf Noktası

Ruloları hazırlarken iç harcı sıkı bir şekilde sarın. Böylece pişirme sırasında iç harcın dökülmesini önlersiniz.

Galeta Unlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Böreğin iç harcı hazırlamak için, beyaz peyniri bir kaba ufalayın ya da rendeleyin. Ardından, taze maydanozları ince ince doğrayarak peynire ekleyin. Tüm baharatları ekledikten sonra, malzemeleri karıştırarak homojen bir iç harç elde edin. İç harcınız bu aşamada hazır olacaktır.
Bir tavada tereyağını eritin.
Yufkalardan bir tanesini düz bir tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağını nazikçe sürün ve bunun üzerine ikinci yufkayı serin.
Her iki yufkanın üzerine tekrar eritilmiş tereyağı sürün ve üçüncü yufkayı yerleştirin. Son kalan tereyağını da bu aşamada tüm yufkaların üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
Bu işlem sonucunda, araları tereyağı ile yağlanmış şekilde üst üste 3 yufka elde edeceksiniz.
Bir bıçak kullanarak önce iki yarım daire olacak şekilde kesin ve ardından her bir yarım daireyi 8 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Böylece, toplamda 16 adet üçgen parça elde etmiş olacaksınız.
Her bir üçgenin geniş ucuna hazırladığınız iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sıkıca sarın.
Galeta ununu bir kaba, sütü ise başka bir kaba boşaltın. Her bir ruloyu önce sütte ıslatın, sonra galeta ununa batırın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine hazırladığınız galeta unlu börekleri aralıklı bir şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üstleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında, börekleri fırından çıkarın ve ılık olarak servis edin. Galeta unlu börek hazır, afiyet olsun.