https://yemek.com/tarif/misir-ekmegi | Mısır Ekmeği Tarifi
Çok Seviyoruz Seni:

Mısır Ekmeği Tarifi


Mısır ekmeği, her Karadeniz insanının yemelere doyamadığı, kuymağından ve muhlamasından geri tutamadığı güzeller güzeli ekmek çeşidiyken,  o büyüleyici haliyle Türkiye'nin genelini kendine hayran bırakarak her evin misafiri oluyor.

Pişer pişmez tüketildiğinde lezzetini Nirvanaya ulaştıran mısır ekmeği, eğer tek öğünde bitmiyorsa daha sonra ısıtılarak formunu zinde tutuyor. Geleneksel lezzetlerin yancısı olarak pek yakışan bu güzeller güzeli ekmeği yaparken ve yazarken dokusunu düşünüp mutluluk duyduğumuzu da paylaşmadan edemeyeceğiz. İster kahvaltıda ister beş çayında veya ana yemeğinizin minnoş yancısı olarak ağırlarken yüzünüzdeki gülümsemeye ortak olalım istedik.

Elinizin lezzeti bol olsun!

Minik not: Klasik mısır ekmeğini en basit haliyle evde yapmak isteyenler için küçük dokunuşlarla kolaylaştırılmıştır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 200grammısır unu
  • 150gramun
  • 20gramşeker
  • 1adetyumurta
  • 300ml.süt
  • 50gramtereyağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2şişesoda
KALORİ310/kcal*1 porsiyon için

Mısır Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve şekeri kabartmak ekmeğinizin puf bir dokusunun olmasına yardımcı olacaktır. Döküm tavayı önceden ısıtmak, ekmeğin tabanının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Mısır Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Teflon tava yerine varsa döküm tava kullanmak ekmeğin performansını artıracaktır.

Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınızı 165 dereceye ve fansız programa ayarlayın.
  2. Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla çırpın. Krema kıvamına geldiğinde sütü de ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Geniş bir kaba unu eleyin ve mısır ununu elemeden un ile karıştırın.
  4. Kabartma tozu, tuzu un karışımın üzerine ekleyin.
  5. Kabaran yumurta ve şekerin üzerine un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve sodayı ilave edin.
  6. Bulamaç haline gelen mısır ekmeği hamurunuza son olarak erimiş tereyağını ilave edin.
  7. Derin teflon tavanızı yağlayın ve unlayın.
  8. Mısır ekmeği hamurunuzu tavaya yerleştirin ve fırına koyun.
  9. 20-25 dakika fırın performansınıza göre kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Mısır Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz beş çayında, dilerseniz ana yemeğinizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

Merve Yüksek30 Ağustos 2021 9:17
Muhteşem lezzetli oldu ellerinize sağlık 🥰 tuz miktarı belirtilmemiş ama ben um miktarından yola çıkarak 1 tatli kaşığı kadar attım tam geldi 💕
Yanıtla
Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 8:24
Yanıtla
Afiyet olsun!
Selma Ermiş3 Haziran 2021 3:06
Merhaba, yarım şişe soda kaç ml. Almanya'daki soda şişeleri farklı boyutlarda.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 4 Haziran 2021 6:32
Yanıtla
Merhaba Selma Hanım, yarım şişe soda 100 ml'ye denk geliyor.
EE_3819 Şubat 2021 3:00
Hem sodalı hem sodasız bir çok kez denedik, her haliyle enfes oluyor
Yanıtla
Bahar Serçe5 Mayıs 2020 9:12
merhaba, marketlerde satılan paketlenmiş mısır unu olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 8:52
Yanıtla
Merhabalar Bahar Hanım, olur tabii ki :)
monica1 Temmuz 2018 9:08
Malzemelerde süt yer almakta ancak tarifin yapılış kısmında sütten hiç bahsedilmiyor. Süt sehven mi eklenmiştir ya da unutulmuştur?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 2 Temmuz 2018 11:12
Yanıtla
Merhabalar, yapılış kısmında süte ufak bir nazar değmiş :) Tarifi güncelledik, şimdiden afiyet olsun!
monica 10 Kasım 2018 7:48
Yanıtla
Süte nazar değdiği sırada, tarifi denemek üzereydi. O yüzden kendim bir şeyler eklemek zorunda kaldım. Tarifin görselindeki gibi olmasa da tat olarak güzel bir sonuç ortaya çıktı. Tarifi düzeltilmiş haliyle yeniden deneyeceğim.
evrn10 Haziran 2016 1:41
Emeğinize, tarifinize sağlık. Bu tarifide denemek değişik olabilir. Normalde biz karadenizliler mısır ekmeğini katkısız yaparız.
Yanıtla
İpek Erdoğan 13 Haziran 2016 12:27
Yanıtla
Afiyet olsun:) Dediğimiz gibi, biz bu tarife minik dokunuşlar yaptık, şimdiden ellerinize sağlık.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?