Ekmek Gibi Ekmek:

Hamburger Ekmeği Tarifi


Mayalanma sürelerine ve püf noktalarına dikkat ederek; evde, kolayca ve pratik bir şekilde hamburger ekmeği hazırlayarak, kendi ev yapımı hamburgerinizi yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığıkuru maya(instant maya da kullanılabilir)
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığısusam

Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.Mayalandırma sürelerine birebir uymanız gerekmektedir.

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz, kuru maya ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Orta kısmını parmak uçlarınız ile açın.
  2. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı ekleyin. Azar azar ılık su katıp, tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
  3. Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerine nemli bir bez kapatın. Hamuru oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
  4. Mayalanan hamuru, sekiz eşit parçaya bölün. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yuvarlayın.
  5. Hamurları, tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Parmak uçlarınızla üzerlerine bastırarak yüzeylerini genişletin.
  6. Nemli bir bez ile kapatıp, ekmekleri bu şekilde de 30 dakika daha dinlendirin. Ardından; ekmeklerin yarısının üzerine susam serpiştirin.
  7. Ekmekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  8. Ilındıktan sonra içlerini açıp, taze taze hamburgerler yaparak tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1133 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

T C Fatoş Bağcıoğlu7 Mayıs 2021 4:02
gerçekten hüsran
Yanıtla
Gül Bostan3 Ağustos 2019 7:19
Tadı çok güzel ama ekmeklerim küçük küçük oldu. Hamburger den ziyade öylece yemelik gibi 😅 un oranını artırıp tekrar deniycem :))
Yanıtla
neslihan1629 Ocak 2017 12:57
bende yaptım boş boşda yenir çok güzel oldu çünkü
Yanıtla
Tuğçe Demirtuna13 Ağustos 2016 10:28
Leziz oldu, teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?