Hazırından Farksız:

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifi

Name: Kaşarlı Tavuklu Pide
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram un; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 2 çay kaşığı instant kuru maya; 1 su bardağı ılık su; 2 adet çarliston biber; 1 adet kapya biber; 2 adet tavuk kalça; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam pul biber; 2 tutam kekik; 1 tutam kimyon; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırından Farksız: Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifi

Dışarıda yediğimiz o nefis pidelerin benzerini evimizde yapıyoruz. Kaşarlı tavuklu pide çıtır çıtır hamuru, nefis iç harcıyla kaçırılmaması gereken bir yemek tarifi.

Hamurunun lezzetini keşfederken, iç harcındaki tavuk, biberler ve baharatların muhteşem uyumuna hayran kalacaksınız. Üstelik bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği malzemelerle hazırlanıyor. Tüm ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olmaya aday kaşarlı tavuklu pide için malzemelerinizi hazırlayın ve mutfağa buyurun.

Kaşarlı Tavuklu Pide Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 500/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Pide hamuru için:

400 gram un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı instant kuru maya
1 su bardağı ılık su

İç harcı için:

2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet tavuk kalça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
2 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifinin Püf Noktası

Hem iç harcın hem de hamurun eşit şekilde pişmesini sağlamak için hamurun kalınlığına dikkat edin.

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı tavuklu pidenin hamuru için bütün kuru malzemeyi geniş bir kasede karıştırın, içine azar azar suyu ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun altını ve üstünü unlayıp üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın.
İç harç için biberleri ve tavukları çok ufak küpler halinde doğrayıp baharatlar, kaşar peyniri ve zeytinyağı ile birlikte bir kasede karıştırın.
Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alıp iki eşit parçaya bölün ve havasını alıp tekrar yuvarlak beze haline getirin. Hamurların üzerini tekrar örtün ve 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış tezgahta eliniz ya da merdane ile pide şekli verin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun kenarları boş kalacak şekilde harcın yarısını ortasına yayın, hamurun kenarlarını kapatıp uçlarını sıkıştırın.
Pideyi önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fanlı fırının tabanına yerleştirip, kenarları ve tabanı kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tavuklu pidenin kenarlarına tereyağı sürüp dilimleyin ve servis edin. Kaşarlı tavuklu pide hazır. Afiyet olsun.

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pideyi alttan ısıtarak pişirin. Böylece hamurun altı güzelce kızarırken, iç harç da pişer.

Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifinin Servis Önerisi

Pidenizin yanında taze yeşillikler, marullar veya roka gibi sebzelerle servis yapabilirsiniz.

Kaşarlı Tavuklu Pide Yanına İyi Gider?

10dk

MEZE

10 Dakikada Hazır: Robotta Acılı Ezme

Ege Şahin

Her Yemeğe Yakışır: Sumaklı Soğan Salatası

10dk

YENİ SALATA

Her Yemeğe Yakışır: Sumaklı Soğan Salatası

Leyla Günbay

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Hazırından Farksız: Kaşarlı Tavuklu Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları

burcinekenel 21 Mayıs 2024 18:27

Şefim, çok lezzetli oldu, ailem bayıldı. Teşekkürler
yldzlh 13 Mayıs 2024 05:04

gerçekten mükemmel Tarif🤌 yaptım fotoğraf cekemeden bitti . ailem ziyarete gelecek onlarında bu lezzeti tatmasini istiyorum o zaman fotoğraf koyacam👍
enesridvan 23 Aralık 2023 19:08

Tarifinizi uyguladım çok başarılı ve çok lezzetli oldu Ferhat bey teşekkürler :)
- Yemek.com 26 Aralık 2023 07:43
  
  Beğenmenize çok sevindik. Afiyet olsun!