Ekmek Sevdalısı:

Acuka Tarifi

Ekmek Sevdalısı:

Acuka Tarifi

https://yemek.com/tarif/acuka/ | Acuka Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6135 takipçi62 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
3
Neşe Ümit Tan
Ocak 27
10 dakika
Doritos BadgeAdvertisement
Doritos
Ocak 28
ruffles BadgeAdvertisement
Ruffles
Ocak 28

Ekmek sevdiren, ekmek yediren kahvaltılık bir sos acuka tarifi. Biber ve domates salçası yanı sıra zeytinyağı, ince çekilmiş ceviz içi, bayat ekmek içi, rendelenmiş sarımsaklar, susam ve olmazsa olmaz baharatlar... Çerkeslerin acıkası, bilinen adıyla acukayı acuka yapan tatlar onlar. Fındık kremalı çikolata ezmesi, efendime söyleyeyim zeytin ezmesi de neymiş o varken? Bir kavanoz acuka hazırlanır ve itinayla sürülür ekmek üzerine. Ballandıra ballandıra yenilir tek başına. Kahvaltı böylelikle kurtarılır.

Hem önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilen acuka makarna sosu da olur diyorlar, müjdemiz olsun mu o halde?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Acuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığıdomates salçası
  • 3 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1,5 su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 5-6 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıpul biber

Acuka Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre kekik, toz kırmızı biber ya da acı biber de ekleyebilirsiniz.

Acuka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisinde domates ve biber salçasını zeytinyağı ile açın.

  2. Dövülmüş sarımsağı, cevizleri, ekmek içini ilave edin.

  3. Üzerine baharatları ekleyip iyice karıştırın.

  4. Kremamsı bir karışım elde ettiğinizde kavanoza koyup üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek buzdolabında muhafaza edebilir, dileğiniz zaman tüketebillirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?