Acuka Tarifi
Ekmek Sevdalısı:

Acuka Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ekmek sevdiren, ekmek yediren kahvaltılık bir sos acuka tarifi. Biber ve domates salçası yanı sıra zeytinyağı, ince çekilmiş ceviz içi, bayat ekmek içi ya da galeta unu, rendelenmiş sarımsaklar, susam ve olmazsa olmaz baharatlar... Çerkeslerin acıkası, bilinen adıyla acukayı acuka yapan tatlar onlar. Bir kavanoz acuka hazırlanır ve itinayla sürülür ekmek üzerine. Ballandıra ballandıra yenilir tek başına. Kahvaltı böylelikle kurtarılır.

Hem önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilen acuka makarna sosu da olur, aniden gelen misafir için sofralara meze de. Şimdiden afiyet olsun diyerek sizleri tarifimiz ile baş başa bırakıyoruz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kavanoz için1468/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Acuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığıdomates salçası
  • 3yemek kaşığıbiber salçası
  • 1,5su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 4yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 6dişsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Acuka Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre kekik ya da toz kırmızı de ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Acuka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine rondoda çekilmiş ya da ince kıyılmış cevizleri ekleyin. Üzerine domates ve biber salçasını ilave edin.
  2. Ardından rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
  3. Zeytinyağını ekleyin.
  4. Ardından galeta ununu ekleyin.
  5. Üzerine baharatları ekleyip iyice karıştırın.
  6. Kremamsı bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
  7. Kavanoza koyup üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek buzdolabında muhafaza edebilir, dileğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Acuka Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini kuru nane ile süsleyebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Acuka Dolapta Kaç Gün Dayanır?

Acuka tarifini hazırladıktan sonra "Acuka nasıl saklanır? sorusu aklınıza gelebilir. Acukayı uzun süre saklamak için cam bir kavanoza aktarın. Ağzı sıkıca kapalı bir cam kavanozda, buzdolabında saklanan acuka 2 ay kadar dayanır.

youtube-thumbnail

Yorumlar

12

1tatlikolik9 Aralık 2020 12:53
Daha da dışarıdan almam teşekkür ederim tarif için 🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Aralık 2020 13:30
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Esrasu25 Ağustos 2020 13:05
Ekmek yerine galete unu olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 08:23
Yanıtla
Olabilir tabii ki :)
gülşah10 Nisan 2020 17:57
Bayat ekmek içini kurutmalı mıyız yoksa normal bayat iç mi kullanmalıyız?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 10:12
Yanıtla
Merhabalar, kuru olmalı. Arından mutfak robotunuz varsa çekebilir veya bir poşet içerisinde merdaneyle ezerek inceltebilirsiniz.
gülşah 16 Nisan 2020 13:38
Yanıtla
Tamamdı çok teşekkür ederim ☺️
elos6 Temmuz 2016 19:24
Çok teşekkür ederim tarif için.Arkadaşım getirmişti ordan biliyorum gerçekten güzel bir kahvaltılık sos.
Yanıtla
Berra4 Ocak 2016 15:50
bir kaç kavanozluk yapıp yıl boyu tüketmek lazım
Yanıtla
tugcedinc 11 Ocak 2019 16:48
Yanıtla
Salça bozulur
yasemin yıldız11 Aralık 2015 09:46
ne kadar sürede tüketmemiz gerekiyor? buzdolabında muhafaza etsek en fazla ne kadar dayanır?
Yanıtla
Alp Tuncer 11 Aralık 2015 11:45
Yanıtla
Kullanmaya başladıktan sonra sulanmaması için buzdolabında muhafaza edip 1 hafta içerisinde tüketmeniz önerilir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?