Hepsi Birbirinden Kolay: 27 Pratik Kahvaltılık Tarif

Kahvaltının nasıl da önemli bir öğün olduğunu, yapacağınız kahvaltıyla gününüzü tamamen değiştirebileceğinizi falan söylemeyeceğiz şimdi. Çünkü bunu zaten çok duydunuz, çok deneyimlediniz ve çoktan öğrendiniz, biliyoruz.

Biz size bu kez, o çok önemli kahvaltıyı her gün edebilmeniz için gerekli olacak tarifleri vereceğiz. Sadece hafta sonu değil, hafta içi de kısacık sürelerde nefis kahvaltılar edebilin, güne ağız tadıyla başlayabilin diye...

Çünkü biliyoruz, her gününüz sakin geçmiyor, sabah okula, işe gitmeniz gerekiyor. Uykudan da çok feragat edemediğimize göre çözüm bu pratik kahvaltı tariflerinde.

Buyursunlar öyleyse.

Küçük bir not: "Sabahları hiç vakti olmayanların bile kahvaltı etmesini sağlayacak pratik bilgilere de ihtiyacım var" derseniz sizi hemen kahvaltı hazırlarken vakit kazandıracak pratik bilgilerimize doğru da alabiliriz.

• "Ben tarifleri izlemek istiyorum" diyenlere özel bonusla başlayalım: Kolay ve pratik 8 kahvaltılık tarif

Her biri göz açıp kapayıncaya kadar hazırlanan açık tost, yumurtalı ekmek, peynirli tava böreği, beyaz omlet, minci, fırında peynirli ekmek, bol malzemeli kırpık börek ve yumurta salatası lezzetiyle de sizi büyülerken sabah uyanmak için yeni sebebiniz olacak.

Videomuzdaki tariflerin yazılı hallerine de YouTube kanalımız üzerinden kolayca ulaşabilirsiniz.

• Çılbır tarifi

Çılbır Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre su
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Kaynayan su ile yumurtanın buluşmasıyla hazır edilen çılbır sadece 5 dakikanızı alacak, haşlanmış yumurtadan daha özel, daha lezzetli bir yemek olacak. Eğer kahvaltıdan hemen sonra işe, okula gidecek, sosyal hayata karışacaksanız tabii ki sarımsağı devre dışı bırakmanız daha iyi olacaktır, bizden önermesi.

Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerede su kaynatmaya başlayın ve su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısığa getirin ve sirkeyi ekleyin. Ardından kaynayan suyu karıştırarak girdap oluşmasını sağlayın. Yumurtaları, dağılmasını önlemek için bir kepçe ya da bardağın içine tek tek kırıp tencere içindeki girdabın içine yavaşça bırakın. Yaklaşık 3-4 dakika sonunda yumurtaların beyaz kısımlarının tamamen piştiğini, içininse rafadan olduğunu fark edeceksiniz. Yoğurdu tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırıp servis tabağına yayın. Pişen yumurtaları da sudan kevgirle çıkarın. Fazla suyunu süzdüğünüz yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin. Bir tavada tereyağını eritip içine baharatları ekleyin ve kızdırın. Hazırladığınız bu sosu da yumurtaların üzerine gezdirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Çılbır tarifi

• Oopsie ekmeği tarifi

Oopsie Ekmeği Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt(ya da labne)
• 1 çay kaşığı tuz

Toplam 3 malzemeyle yapabileceğiniz ve sofranıza farklılık katacak çok özel bir tarifle devam ediyoruz şimdi. Hep aynı kahvaltılıklardan sıkılanlar için geliyor...

Nasıl Yapılır?

Yumurtaların akını ve sarısını ayırıp akını tuzla çırpın ve krema kıvamına getirin. Sarıları da yoğurt ya da labne ile çırpıp bu iki karışımı birleştirin, spatulayla söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip dilerseniz üzerine susam serpiştirerek fırına verin. Önceden ısıtmaya başladığınız 150 derece fırında kızarana dek pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Oopsie ekmeği tarifi

• Yumurtalı mantar tarifi

Yumurtalı Mantar Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram mantar
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hem mantarlar hem de yumurta sayesinde tam bir protein deposuna dönüşen bu tarif, neredeyse akşam yemeğine dek tok kalmanızı garantileyecek kadar besleyici.

Nasıl Yapılır?

Mantarları dikey şekilde kesip tavada suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine tereyağı ekleyip kavurduktan sonra bir kasede çırpıp baharatlarını eklediğiniz yumurtaları kavrulan mantarların üzerine ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Yumurtalı mantar tarifi

• 2 dakikada menemen tarifi

2 Dakikada Menemen Tarifi

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı domates rendesi
• 1 adet yeşil sivri biber
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı(soğuk)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam maydanoz

Menemen sevmeyen yok diye tahmin ediyor ve evde, kısa sürede nefis bir menemen hazırlamak isteyenler için çok pratik bir tarif veriyoruz şimdi. Bu tarif, her tarif defterinde yerini almalı.

Nasıl Yapılır?

Bir tavada zeytinyağı ilavesiyle domates rendesini pişirmeye başlayın. Pişirirken tavanın kapağını kapatın ve yüksek ateş kullanın. Halka halka doğradığınız biberleri de tavaya ekleyin. Yumurtaları da tavaya kırıp spatulayla hızlı hızlı karıştırın. Yumurta beyazları hafif koyulaşınca tuz ve tereyağını da ilave edip menemeni ocaktan alın. Tereyağı eriyene dek karıştırmaya devam edin. Ardından menemeni tabağa aktarıp maydanoz serpiştirerek servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: 2 dakikada menemen tarifi

• Patatesli sucuk sote tarifi

Patatesli Sucuk Sote Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet parmak sucuk
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Kahvaltı sofranızda sucuk görmeyi seviyorsanız ya da yumurta tüketemiyor ama doyurucu bir kahvaltı sofrasuı kurmak istiyorsanız bu tarif tam size göre demektir.

Nasıl Yapılır?

Küp doğradığınız patatesleri kızgın yağda kızartın. Biberleri de küp küp doğrayıp az yağ ilavesiyle bir tavada soteleyin. Biberler renk alınca içine sucukları da ekleyin. Baharatları da koyup karıştırdıktan sonra kızarttığınız patatesleri de içine ilave edin ve sıcak sıcak servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Patatesli sucuk sote tarifi

• Burgu peynir pane tarifi

Burgu Peynir Pane Tarifi

Malzemeler:

• 1 kutu burgu peynir
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 3/4 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)

Kahvaltılarınıza çıtır çıtır dokusuyla eşlik edecek bu nefis peynir çubuklarını hazırlamak düşündüğünüzden bile kolay olacak.

Nasıl Yapılır?

Peynirleri kurulayıp önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın ve yağ ilave esip ısıttığınız tavada pişirin. İşte bu kadar! Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Burgu peynir pane tarifi

• Mayasız anne poğaçası tarifi

Mayasız Anne Poğaçası Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• İç harcı için 200 gram beyaz peynir

Kahvaltıda poğaça yemeyi sevenlerdenseniz hazırlaması 10 dakikanızı alacak, o fırında usul usul pişerken sizin de kalan hazırlıklarınızı halledebileceğiniz çok özel ve lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Anne elinden çıkmışçasına nefis.

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına un hariç hamur için gerekli tüm malzemeleri koyun ve karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin, içine peynir koyup uçlarını birleştirin ve ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atarak önceden ısıtmaya başladığınız 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Mayasız anne poğaçası tarifi

• Fırında ekmek pizzası tarifi

Fırında Ekmek Pizzası Tarifi

Malzemeler:

• 6 dilim ekmek
• 10 dilim sucuk
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 12 dilim kaşar peyniri
• 1/2 kase domates sos
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

En sevdiğiniz kahvaltılıklar ekmek dilimlerinin üzerinde yerini alıyor, bu tarif bayatlamaya başlayan ekmekleri değerlendirmenin de en lezzetli yollarından biri olup çıkıyor.

Nasıl Yapılır?

Bir kapta domates sos ve zeytinyağını karıştırın ve ekmekleri fırın tepsisine dizip soslayın. Biberleri ve sucukları küp küp doğrayın. Ekmeklerin üzerine kaşar peynirini, biberleri ve sucukları serpiştirin. 200 derecede önceden ısıtmaya başladığınız fırında kaşar peynirler eriyene dek pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında ekmek pizzası tarifi

• Milföyden gözleme tarifi

Milföyden Gözleme Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet milföy yaprağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un(milföyleri genişletmek için)

İçi için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı peynir
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı salçalı haşlanmış patates(isteğe bağlı)

Kahvaltıya en çok yakışan isimlerden gözleme de en pratik haliyle karşınızda şimdi!

Nasıl Yapılır?

Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşamasını bekleyin. Ardından iki milföyü uçlarından birbiri üzerine getirip bastırın ve yapışmasını sağlayın. Biraz un serpiştirdiğiniz tezgahta merdaneyle hamuru genişletin ve üzerine sıvı yağ ile maydaboz serpin. Ardından peyniri de ekleyip hamuru dikey olacak şekilde kapatın. Dilerseniz patatesli harçla da hazırlayın. Hamuru kapadıktan sonra uçlarına parmaklarınızla bastırarak güzelce kapanmasını sağlayın ve ısıtıp yağladığınız tavada arkalı önlü pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Milföyden gözleme tarifi

• Fesleğenli domatesli sucuk tarifi

Fesleğenli Domatesli Sucuk Tarifi

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
• 4 yemek kaşığı su
• 4 adet köy biberi(doğranmış)
• 10 dilim sucuk
• 3 adet domates(kabukları soyulmuş, yarım ay doğranmış)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1/2 bağ taze fesleğen

Kahvaltı için farklı ve mis kokulu bir alternatif arıyorsanız işte aradığınız o tariflerden biriyle sizi hemen baş başa bırakıyoruz.

Nasıl Yapılır?

Soğanları zeytinyağı ilavesiyle kavurun. Üzerine biraz su ekleyip soğanları yumuşattıktan sonra üzerine köy biberlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Sucukları da ekleyip pişirdikten sonra doğradığınız domatesleri ve baharatları ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. Fesleğenleri serpiştirip tavanın kapağını kapatın ve 2-3 dakika dinlendirip servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fesleğenli domatesli sucuk tarifi

• 15 dakikada ev yapımı krem peynir tarifi

15 Dakikada Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi

Malzemeler:

• 2 kg.süt
• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Evde kısa sürede ekmeğe süre süre yemelik nefis bir krem peynir hazırlamak da mümkün.

Nasıl Yapılır?

Sütü tencereye alıp ısıtın. (Kaynamamalı). Süt biraz kabarmaya başlayınca limon suyunu ekleyip karıştırın ve kesilmesini sağlayın. Ardından süzgeçten geçirip peynirleri bir kapta toplayın. Mutfak robotuna aktarıp içine tuz ve zeytinyağı ilave edin ve pürüzsüz olana dek çekin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: 15 dakikada ev yapımı krem peynir tarifi

• Kahvaltılık biberli domates tarifi

Kahvaltılık Biberli Domates Tarifi

Malzemeler:

• 8-9 adet köy biberi
• 8-9 adet cherry domates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Ekmek bana bana yemelik nefis bir kahvaltılıkta sıra. Özellikle sıcak kahvaltılıkları sevenler hemen buraya.

Nasıl Yapılır?

Bir tavaya zeytinyağı, sarımsak ve biberleri alıp kavurun. Biberlerin rendi dönünce ikiye böldüğünüz domatesleri ilave edip sotelemeye devam edin. Domatesler de hafif erimeye başlayınca baharatlarını ilave edin ve sıcak sıcak servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kahvaltılık biberli domates tarifi

• Fırında peynirli ekmek tarifi

Fırında Peynirli Ekmek Tarifi

Malzemeler:

• 6 dilim ekmek
• 200 gram beyaz peynir(rendelenmiş)
• 150 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Evdeki ekmekler değerlensin, henüz sıcacıkken bitiverecek nefis kahvaltılık ekmekler hazırlansın. İşte bu kadar kolay...

Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş peynirleri, yumurta, maydanoz, zeytinyağı ve baharatları bir kaba alıp güzelce karıştırın ve dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine bu harcı pay edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ekmekleri aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtmaya başladığınız 180 derecedeki fırında pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında peynirli ekmek tarifi

• Acuka tarifi

Acuka Tarifi

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
• 6 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Özellikle hafta sonu uzun uzun yapılan kahvaltıların yıldızı olan acuka hep elinizin altında olsun istiyorsanız bir seferde, kısa sürede bol bol yapıp kavanozlara doldurabilirsiniz. İşte böyle...

Nasıl Yapılır?

Bir kaba ince ince kıyılmış cevizleri ekleyip üzerine domates ve biber salçasını aktarın. Rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, galeta unu ve baharatları da ekleyip karıştırın. Kavanoza aktarıp üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek buzdolabında muhafaza edin, dilediğiniz her zaman afiyetle yiyin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Acuka tarifi

• Sosisli milföy tarifi

Sosisli Milföy Tarifi

Malzemeler:

• 12 adet sosis
• 4 adet milföy hamuru(kare)
• Üzeri İçin 1 adet yumurta sarısı

Toplam 2-3 malzemeyle kolayca hazırlanan bir tarif o. Tek atımlık lezzetler hazırlayıp evden çıkmadan karnını doyurmak isteyenler için geliyor.

Nasıl Yapılır?

Milföyleri çözdürerek işe başlayın. Kare milföyleri 3 şerit olacak şekilde kesin ve şeritlerin bir ucuna sosisleri yerleştirip yuvarlayarak rulo haline getirin. Hazırladığınız sosisli milföyleri tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtmaya başladığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar kontrollü pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Sosisli milföy tarifi

• Kahvaltılık peynir salatası tarifi

Kahvaltılık Peynir Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı peynir(ezine ya da lor)
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 dal maydanoz
• 2 dal taze nane
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Sevdiğiniz tüm kahvaltılıkları aynı tabakta buluşturup şipşak yiyebileceğiniz bir tarifte sıra. Sofrada onu görüp de mutlu olmayan yok.

Nasıl Yapılır?

Sebzeleri küp küp kesin, otları da kıyıp derin bir kaseye alın ve karıştırın. İçine peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra tuz ve zeytinyağı ilave edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kahvaltılık peynir salatası tarifi

• Pekmezli kaçamak tarifi

Pekmezli Kaçamak Tarifi

Malzemeler:

• 0,75 litre su
• 350 gram mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı pekmez

Pratik kahvaltılık tarifleri arayanlara destek Edirne'den geliyor, bu tarif özellikle kış sofralarına çok yakışıyor.

Nasıl Yapılır?

Bir tencere alın, içinde suyu ve tuzu aktarıp kaynatın. Kaynayan su-tuz karışımını ocaktan alıp bir kenarda içine yavaş yavaş mısır ununu ekleyin, tahta bir kaşıkla karıştırın. Tencereyi yeniden ocağa alıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Bulamaç kıvamına gelen karışımı servis tabağına alıp ortasına yine tahta kaşıkla delikler açın. Erittiğiniz tereyağını ve ardından pekmezi üzerinde gezdirin ve servis edin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Pekmezli kaçamak tarifi

• Murtuğa tarifi

Murtuğa Tarifi

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Van'ın dillere destan kahvaltılık arasında yer alan murtuğa, hem kolayca hazırlanıyor hem de sadece 4 malzemeyle şipşak oluveriyor. Daha ne olsun?

Nasıl Yapılır?

Evinizde varsa bakır, yoksa teflon bir tava çıkarın. İçine tereyağını aktarıp eritin. Eriyen tereyağının içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kaseye yumurtaları kırıp tuzu ekleyerek çırpın. Bu karışımı tavadaki unlu karışıma ekleyin ve hafif hafif karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Murtuğa tarifi

• Grilled cheese tarifi

Grilled Cheese Tarifi

Malzemeler:

• 2 dilim tost ekmeği
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 dilim cheddar peyniri

Tost makinesinde pişirilen klasik tostlardan farklı olarak tavada pişiriliyor. Böylesi çok daha kısa sürede hazır oluyor.

Nasıl Yapılır?

Bir tost ekmeğini kesme tahtasına alıp üzerine cheddar peynirleri yerleştirin ve diğer ekmekle üzerini kapatıp çapraz şekilde bir bıçakla kesin. Hazırladığınız ekmeklerin yüzeylerine tereyağı sürüp kızdırdığınız bir tavada arkalı önlü pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Grilled cheese tarifi

• 5 dakikada tavada yumurtalı tost tarifi

5 Dakikada Tavada Yumurtalı Tost Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet tost ekmeği
• 6 dilim tost peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

"Yaptığım tost daha doyurucu olsun, içinde yumurta da bulunsun" derseniz sizi de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz.

Nasıl Yapılır?

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin ve peynirleri her dilime ikişer adet olacak şekilde ekmeklerin üzerine dizin, üzerini diğer ekmek dilimleriyle kapatın. Yumurtaları bir kasede tuz ilavesiyle çırpın ve hazırladığınız ekmekleri çırpılmış yumurtaya bulayın. Tereyağı erittiğiniz bir tavada arkalı önlü pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: 5 dakikada tavada yumurtalı tost tarifi

• Sodalı buzluk böreği tarifi

Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet yufka
• 3/4 çay bardağı sıvı yağ

Sos için:

• 1 şişe soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• 250 gram ezine peyniri
• 1/2 demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

Bir kez yapıp buzluğa attıktan sonra sizin için dünyanın en pratik kahvaltılığına dönüşecek bir börekten söz ediyoruz. Sizce de onunla tanışmanızın zamanı geldi de geçmedi mi?

Nasıl Yapılır?

Yufkaları temiz bir tezgaha serip bir fırçayla üzerlerine sıvı yağ sürün. Her bir yufkayı 6-8 parça halinde üçgen şeklinde kesin. Ezine peynirlerini ezip her bir yufka parçasına pay edin ve yufkaları rulo şeklinde sarıp uçlarını suyla birleştirin. Ardından hazır olan yufkaları buzdolabı poşetine koyarak buzluğu kaldırın ve dilediğiniz zaman çıkarın.

Çıkardıktan sonra bir kapta sıvı yağ ve sodayı karıştırıp börekleri bu sıvı karışıma atarak hafifçe ıslanmalarını sağlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün, arzuya göre susam serpiştirin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Sodalı buzluk böreği tarifi

• Kaşık dökmesi tarifi

Kaşık Dökmesi Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 - 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Hem reçel, bal gibi tatlı hem de peynir, zeytin gibi tuzlu kahvaltılıklarla afiyetle yiyebileceğiniz, tek başına da yeterince doyurucu ve lezzetli olan kaşık dökmesi de nefis bir fikir!

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı çıkarın. İçine yumurtaları kırıp çırpın. Üzerine yoğurt, süzme yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından içine un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Karıştırırken unun topaklanmamasına dikkat edin. Son olarak tuz ve şekerini de ekleyip son bir kez karıştırın ve işte hamurunuz hazır.

Yanmaz yapılmaz bir tavayı ocağa alın, yağlayıp ısıtın. Ardından hazırladığınız hamurdan bir kaşık kadar koyup yine yanlarından kaşıkla düzeltin ve yuvarlak bir şekil almasını sağlayın. Spatulayla çevirerek arkalı önlü pişirin, tüm hamur bitene dek bu işlemi tekrar edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kaşık dökmesi tarifi

• Alanya bohçası tarifi

Alanya Bohçası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı için:

• 100 gram lor peyniri
• 1 demet maydanoz (doğranmış)

Pişirmek için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bağlamak için:

• 3 dal taze soğan (yeşil kısımları, sıcak suda bekletilmiş)

Pratik bir lezzet aynı zamanda şık olamaz sanıyorsanız büyük yanılıyorsunuz. Hem kolaylık hem de görsel bir şölen sunan Alanya bohçası hafta içi sabahlarında da kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet.

Nasıl Yapılır?

Krebini hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın, yavaşça çırpın. Tavanızı önce ısıtıp ardından yağlayın ve bir kepçeyle krep harcından alıp tavaya iyice yaydırarak arkalı önlü güzelce pişirin. Tüm krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Taze soğanların yeşil kısımlarını önce kaynar suya atıp 2 dakika bekletin ve ardından soğuk suya aktarın. Böylece krepleri bağlarken yeşil soğanlar çabucak kopmayacaktır. Ardından maydanozları bir kaba alıp lor peyniriyle karıştırın. Bu karışımı kreplerin orta kısmına koyup kreplere bohça şekli verin ve taze soğanın yeşil kısmıyla bağlayın. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Alanya bohçası tarifi

• Mayasız kolay pişi tarifi

Mayasız Kolay Pişi Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 - 3,5 su bardağı un
• Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Canı pişi isteyen ama onun mayalanmasını bekleyemeyecek kadar dar vakti olanlara geliyor!

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve yoğurdu bir kaba alıp çırpın ve üzerine kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda olan hamuru 10 dakika kadar dinlendirip merdaneyle açın ve bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin. Bir tavada yağı kızdırıp pişileri arkalı önlü kızartın. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Mayasız kolay pişi tarifi

• Fransız tostu tarifi

Fransız Tostu Tarifi

Malzemeler:

• 8 dilim tost ekmeği
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin

Servisi için:

• 3 yemek kaşığı bal
• 6-7 adet yaban mersini
• 6-7 adet ahududu
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Vaktiniz dar diye öyle hep sade şeyler yiyeceksiniz diye bir şey yok ya. Yumurtalı ekmeğin biraz daha süslü ve bol enerjili versiyonunu yapın mesela.

Nasıl Yapılır?

Bir kaseye yumurtaları kırıp üzerine sütü ekleyin. Toz şekeri ve vanilini de ekleyip çırpın. Bir tavada tereyağı eritin. Ekmekleri arkalı önlü yumurtalı karışıma batırıp eriyen tereyağında pişirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek afiyetle yiyin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fransız tostu tarifi

• Akıtma (krep) tarifi

Akıtma Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt(400 ml)
• 1,5 su bardağı un(yaklaşık 180 g)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz(arzuya göre)
• 1/2 tatlı kaşığı şeker(arzuya göre)
• Pişirmek için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Akıtma deyince hemen gözünüzde büyütüp onun harcını hazırlamakla kim uğraşacak diye düşünmeyin. Toplam15 dakikada sıcak sıcak sofrada yerini alacak bir lezzet o.

Nasıl Yapılır?

Bir kaseye yumurta, süt ve unu alıp çırpın. Sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Dilerseniz içine bir miktar şeker ya da tuz ilave ederek hamuru tuzlu ya da tatlı hale getirebilirsiniz. Sade şekilde de bırakabilirsiniz. Ardından bir tavayı ısıtıp içine az miktarda sıvı yağ ekleyin ve peçeteyle fazla yağı aldırın. Kepçeyle harçtan tavaya aktarın ve arkalı önlü pişirin. Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Akıtma tarifi

• Şekersiz muzlu pancake tarifi

Muzlu Pancake Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet büyük boy olgun muz
• 4 yemek kaşığı yulaf
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tarçın
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

"Ne kadar az vaktim olursa olsun, ben kahvaltıda tatlı bir şeyler yemek istiyorum" diyenlere en sağlıklısından nefis bir alternatif olur bu şekersiz ve muzlu pancake.

Nasıl Yapılır?

Tüm pancake malzemelerini güzelce karıştırın ve bir tavayı ısıtıp yağlayın. Harçtan tavaya dilediğiniz büyüklükte parçalar aktararak arkalı önlü pişirin. Muz ve bal ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Şekersiz muzlu pancake tarifi