https://yemek.com/tarif/alanya-bohcasi/ | Alanya Bohçası Tarifi
Antalya Kahvaltıda:

Alanya Bohçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Herkesin evde olduğu bir gün veya özel bir gün için hazırlayacağınız kahvaltı sofrasının çok özel olmasını istiyor, görenlerin verdiğiniz özene şaşkınlıkla baktığı bir sofra hazırlamak istiyorsanız, Alanya bohçası tarifi bu sofranıza çok yakışacak bir tarif. Krep tavasında hazırlanan incecik hamurların içerisine dilediğiniz malzemeyi koyup bohça şeklini veriyorsunuz, taze soğanla bohçayı bağlayıp sürprizli bir yemek elde ediyorsunuz.

Bu tarifi dilerseniz akşam yemeğine de dönüştürebilirsiniz. İçerisine peynirli harç koymak yerine etli bir iç hazırlayıp soslayarak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Bohçaları kolayca bağlayabilmek için de bir önerimiz var. Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suda 2 dakika bekletin ve çıkarıp hemen buzlu suya atın. Böylece bağlarken taze soğanlar daha esnek olacak ve kolayca kopmayacaktır.

Biz ilham versin diyerek hemen aşağıya videolu tarifimizi de bıraktık. Afiyet olsun

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Alanya Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2adetyumurta
  • 2su bardağıun
  • 1su bardağısüt
  • 1/3çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

İç Harcı için:

  • 100gramlor peyniri
  • 1demetmaydanoz(doğranmış)

Pişirmek için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Bağlamak İçin:

  • 3daltaze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)(sıcak suda bekletilmiş)

Alanya Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krep yapmak için tüm malzemeleri bir kapta yavaşça çırpın.
  2. Isıtılmış krep tavasını yağlayın ve bir kepçe krep harcı döküp tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
  3. Alt kısmı pişen krepin diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alın.
  4. Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suyun içine atıp 2 dakika bekletin ve soğuk suya aktarın. Böylece krepleri bağlarken yeşil soğanlar çabucak kopmayacaktır.
  5. Bir kapta karıştırdığınız lor peyniriyle maydanoz karışımını krepin tam ortasına koyun ve bohça şeklini verip taze soğanın yeşil kısmı ile bağlayın ve servis edin.



Yorumlar

2

benkisacagd22 Şubat 2020 8:20
10 yıldır Alanya'da yaşıyorum hiç böyle bir şey görmedim bi yerde ama lezzetli bir şeye benziyor.
Yanıtla
belinsu22 Ağustos 2019 3:01
çok güzel oldu ben içine nutella koyup da yaptım o da güzeldi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?