https://yemek.com/tarif/murtuga/ | Murtuğa Tarifi
Van’ın Meşhur Kahvaltısından:

Murtuğa Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Van’ın pamuk gibi, biri mavi biri yeşil gözlü minnoş kedilerinin yanı sıra kahvaltısının da ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen yoktur sanıyoruz. Gönül ister ki her sabah kahvaltı yapmaya Van’a gidelim. Ama böyle bir imkanı olmayanlar için, özellikle büyük şehirlerde bulabileceğiniz, sadece Van kahvaltısı servis eden harika mekanlarda, tadına doyum olmayan uzun kahvaltılar, hepimizin hafta sonu hayali. İşte bu nefis ötesi Van kahvaltılarının baş tacı bir tarif geliyor: Murtuğa.

Yapması kolay yemesi olay bir lezzet. Kim der ki sadece üç malzemeyle ortaya böyle bir lezzet çıksın. Tereyağı, un ve yumurtanın muhteşem birlikteliğiyle oluşan murtuğayı bir kere deneyince, neden bu kadar sevildiğini anlayacaksınız. O zaman bu Pazar kahvaltıda ne yiyeceğiniz belli oldu.

Haydi afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Murtuğa Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1su bardağıun
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

Murtuğa Tarifinin Püf Noktası

Murtuğayı damak zevkinize göre, üstüne bal ve ceviz serperek de tüketebilirsiniz.

Murtuğa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mümkünse bakır yoksa teflon bir tavada tereyağını bir tavada eritin. 
  2. İçine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana dek kavurun.
  3. Yumurtaları tuzla birlikte ayrı bir kasede çırpın ve tavadaki unlu terayağına ilave edin. Hafifçe karıştırın ve güzelce pişirin.
  4. Sıcak sıcak servis edin.



Yorumlar

3

SİRİUSBLACK_5219 Kasım 2021 5:11
5 kişilik nasıl yapılıyor acil
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 22 Kasım 2021 6:52
Yanıtla
Merhaba, tarifimiz 2 kişiliktir. Malzemeleri aynı oranda artırarak 5 kişilik hazırlayabilirsiniz. :)
yemekyiyom11 Kasım 2020 11:54
lezzetsiz bence yenebilecek birşey değil
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 6:22
Yanıtla
Damak tadınıza uymamasına üzüldük, Van'da bolca tüketilen geleneksel bir kahvaltılık tarifi aslında :)
ilkayveburak25 Eylül 2020 1:59
çocukluğum bununla geçti.. belki herkesin damağına hitap etmez ama biz çok severiz... deneyin derim...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?