Fırında Pişen, Sağlık Dolu:

Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi

20 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Her evin lezzetli bir köfte tarifi olur. Fakat aynı köfte tariflerini yapmaktan sıkıldıysanız size bir önerimiz var. Bu köfte öyle bir köfte ki; fırında sebze ve zeytinyağı ile pişiyor, hem de ağızda dağılıyor.

Bizce bu farklı köfte tarifine evdeki herkes bayılacak. Fırında pişerken akşam yemeğine çorba ve salatayı da hazırlamaya vakit bulacağınız pratik köfte tariflerimizden kağıtta sebzeli köfte tarifini sizinle baş başa bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Değişik köfte tariflerimizi izlemek isteyenleri şöyle videomuza alalım:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

400gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1dilimufalanmış bayat ekmek kırıntısı
1dişsarımsak
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
6-7adetmantar
6-7adetbebek patates
2adethaşlanmış havuç
10-12adetarpacık soğan
1/2çay bardağızeytinyağı
3-4adetdefne yaprağı
2yemek kaşığısıvı yağ

Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı genişçe bir kaseye alın, ekmek kırıntılarını,rendelenmiş soğanı ve sarımsağı üzerine ekleyin.
Ardından baharatları da ekleyerek tüm malzemeler iyice birleşene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfteleri elinizde top şeklinde yuvarlayın.
Büyük bir kalp şeklinde kestiğiniz porsiyonluk yağlı kağıtlara, şekil verdiğiniz köftelerden eşit dağılacak şekilde yerleştirin.
Dilimlediğiniz mantar, patates ve havuçla, soyduğunuz arpacık soğanları da yağlı kağıtlara eşit bir şekilde dağıtın.
Her yağlı kağıttaki malzemeleri tuz ve karabiberle çeşnilendirerek üzerine zeytinyağı gezdirin.
Yağlı kağıtları kapatarak kenarlarından kıvırın ve fırın tepsisine alın.
200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kağıtta sebzeli köfteniz servise hazır!