Şık Sunumlu Doyurucu Lezzet:

Kıymalı Zironi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

19 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bugün yöreye göre isim farklılığı gösteren ama dadaşların en sevdiği lezzetlerden biri olan kıymalı zironi tarifi ile karşınızdayız! Yedikçe yedirten bu tarifi çok seveceksiniz. Üstelik çok doyurucu ve lezzetli. Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Zironi Tarifi İçin Malzemeler

3adetgünlük yufka(ya da 1 Paket hazır fırınlanmış zironi)
4su bardağıet suyu
1çay kaşığıtuz

Kıymalı harç için:

250gramkıyma
1adetkuru soğan
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıdomates salçası
1/2su bardağısu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Servisi için:

1kasesarımsaklı yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Zironi Tarifinin Püf Noktası

Zironinin üstünü 2 dakika örtün dinlensin.

Kıymalı Zironi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkalarınızı rulo halde sarıp bıçak yardımıyla keserek tepsiye dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar fırınlayın. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra bir borcama yan yana gelecek şekilde dizin.
Hazır zironileriniz varsa zironileri fırına girebilecek bir borcam ya da fırın kabının içine yan yana dizin.
Kıymalı harç için yemeklik doğradığınız soğanı bir yemek kaşığı tereyağı ile orta boy bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından kıymayı ilave edin. Suyu gidinceye kadar kavurmaya devam edin. Tencereye salçayı da ilave ederek kavurmaya işlemine devam edin. Suyu, tuzu ve karabiberini de ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından ocaktan alın.
Bir kaba dizdiğiniz zironilerin üzerine kepçe yardımıyla sıcak et suyunu gezdirin. Suyunu çekmeye başladığında 180 derecede ısıtılmış fırına alın ve 5-10 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan zironilerin üzerine sarımsaklı yoğurdu bir kaşık yardımıyla yayın. Üstüne kıymalı harcı dökün. Yemeğiniz servise hazır. Afiyetler olsun!