Fırında Patlıcan Közleme Tarifi
Fırında Patlıcan Közleme Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Yazın vazgeçilmezlerinden biri de kışın yemek için kurutmalıklar, közlemeler, konservelerdir. Patlıcan da her zaman elimizin altında olsun isteriz. Bunun için ocakta, mangalda, tavada ya da fırında közleriz. Sizleri çok fazla uğraştırmayacak bir tarif ile patlıcanları közleyeceğiz. Fırında patlıcan közleme tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
14 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fırında Patlıcan Közleme Tarifi İçin Malzemeler
- 14 adetbostan patlıcanı
- 1 adetyağlı kağıt
Fırında Patlıcan Közleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları güzelce yıkayıp kuruluyoruz ve saplarıyla beraber boylamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Maksimum derecedeki ve ızgara ayarındaki fırına sürüyoruz.
Yaklaşık 45 dakika arada ters yüz ederek patlıcanları pişiriyoruz.
Pişen patlıcanları fırından çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir kaşık yardımı ile patlıcanları kabuklarından ayırıyoruz.
Kabuklarından ayırdığımız patlıcanlar iyice soğuduktan sonra kilitli buzdolabı poşetlerine istediğimiz kadar koyarak buzluğa kaldırıyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar