Baharatıyla Mest Eden:

Sucuk Köfte Tarifi

Baharatıyla Mest Eden:

Sucuk Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226367 takipçi722 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 28, 2014
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 22
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika

Mangal sezonu bitti diye üzülmenize gerek yok. Evde hazırlayıp buzlukta saklayabileceğiniz, en pratik köfte tariflerimizden biri ile karşınızdayız. Sucuk köfte, özellikle sucuk aromasını seven ve köfte yapımını en kolay şekilde halletmek isteyenler için mükemmel bir tarif.

Dilerseniz günler öncesinden hazırlayıp buzlukta saklayabileceğiniz dilerseniz aynı gün içinde tüketebileceğiniz bu tarifi denedikten sonra klasik köfte tariflerini unutacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Klasik köfte yapmaktan sıkılanları değişik köfte tarifleri için şöyle alalım:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Sucuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 450 gramkıyma
  • 2 yemek kaşığıgaleta unu
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 2 çay kaşığıköftelik baharat

Sucuk Köfte Tarifinin Püf Noktası

Buzlukta yeterince dinlendirmezseniz sucuk köfteniz dağılabilir. Mutlaka yeterince dinlendirdiğinizden emin olun, böylece daha kolay dilimlersiniz.

Sucuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye kıymayı koyun ve üzerine galeta unuyla sarımsağı ekleyin.

  2. Ardından tüm baharatları kaseye dökün.

  3. Tüm malzemeler iyice birleşinceye kadar karışımı yoğurun.

  4. Tezgah üzerine bir kesme tahtası büyüklüğünde streç film yerleştirin.

  5. Kıymalı harcı büyükçe bir rulo haline getirerek streç film üzerine yerleştirin ve üzerin bir kat daha streç film koyarak sıkıca sarın.

  6. Öncelikle 2 saat buzdolabında dinlendirin.

  7. Ardından en az 2 saat kadar da buzlukta dinlendirin.

  8. Buzluktan çıkardıktan sonra streç filmi çıkarmadan dilimleyin.

  9. Dilimlerin üzeriden streç filmi çıkararak ısıtmış olduğunuz tavaya dilimleri yerleştirin.

  10. Her iki yüzünü kızarana dek, yaklaşık 3-4 dakika, pişirin. Sucuk köfteniz servise hazır afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?