Hindinin Kadim Dostu:

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bütün sevdikleriniz ve siz kocaman nefis bir masanın etrafına yepyeni bir yıla birlikte başlamak için toplandınız. Bu keyfi lezzeti doyumsuz sofrada ağız dolusu gülecek kimi zaman hüzünlenecek ama iyisiyle, kötüsüyle biten bir seneyi yad edeceksiniz.

Sofrada yeni yılı karşılamaya hazır, nefis yemekler var. Eh tavuk, hindi o gecenin yıldızı. Ama sizi biriyle daha tanıştırmak istiyoruz. Pirinç pilavına rakip nefis bir iç pilav önerimiz var. Bulgurlu, kestaneli bu enfes pilavı tavuğunuzun hindinizin yanında keyifle servis edebilirsiniz.

İlham vermesi için video tarifimizi de şuraya bırakıyoruz. Afiyetler, bol keyifler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-12adetkestane(haşlanmış)
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı
  • 3adetarpacık soğan
  • 1,5yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 1tatlı kaşığıesmer şeker
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2su bardağıbulgur
  • 3,5su bardağısıcak su
  • 1/2adetdereotu

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kestanelerin kabuklarının kolayca çıkması için haşladıktan hemen sonra soyabilirsiniz.

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kestaneleri çizin ve 10 dakika tuzlu suda haşlayın.
  2. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin.
  3. Arpacık soğanları ince ince doğrayın.
  4. Tereyağını eritin ve arpacık soğanları soteleyin.
  5. Dolmalık fıstıkları ilave edin ve kavurun.
  6. Soğanlar pembeleşince kestaneleri ilave edin. Tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
  7. Bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin.
  8. Demlenen pilavınıza dereotunu ilave edip servis edin. İşte bu kadar kolay. Afiyetler olsun!

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz didiklenmiş tavuk/hindi parçalarıyla pilavınızı zenginleştirebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?