Antep yöresinde pirpirim olarak bilinen semizotu, halk arasında oldukça sık tüketilen bir yeşillik. Özellikle taze ve çıtır çıtır olduğu dönemde pek çok farklı yemekte karşımıza çıkıyor. Bu sefer Gaziantep'in en zengin lezzetlerinden birinde sizlerin karşısında!
Pirpirim aşının içinde yok yok! Nohut, bulgur, börülce, mercimek ve semizotuyla birlikte, bu tarifi sizler için etli olarak hazırladık. Dilerseniz etsiz de yapabilir, farklı bakliyatlar kullanabilirsiniz.
Yorumlar
0