Kabak, sağlıklı ve lezzetli bir sebze olarak sofralarımızı renklendiriyor. Bu tarifte kabak, enfes bir böreğe dönüşüyor ve damakları şenlendiriyor. İçerisindeki kuru domates ve beyaz peynirle zenginleştirilen kabak böreği, sebzeli tarifler arasında ayrıcalıklı bir yere sahip. İnce kıyılmış maydanozun tazeliğiyle harmanlanan kabaklar, yumurta ve unla buluşup harika bir hamur oluşturuyor. Üzerine serpiştirilen beyaz peynir, böreğe hoş bir lezzet katarken, rendelenmiş kaşar peyniri ise enfes bir kıvam sağlıyor. Özellikle akşam yemeklerine tavuk köftesi ve pilav eşliğinde servis edildiğinde sofralara ayrı bir zenginlik getiren bu tarif, misafirlerinizi de etkilemeye aday. Her lokmasında taptaze sebzelerin ve peynirin tadını hissedeceğiniz bu müthiş tarif, sofralarınıza neşe katacak. Afiyetler!
Hayran Bırakır:
Kabak Böreği Tarifi
29 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boykabak
- 8 - 10adetkuru domates(haşlanmış)
- 1/2demetmaydanoz(ince kıyılmış)
- 2adetyumurta
- 4tepeleme yemek kaşığıun
- 1paketkabartma tozu
- 50grambeyaz peynir
- 2çay kaşığıtuz
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıkarabiber
Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve suyunu elinizle iyice sıkın. Yumurtaları bir kabın içerisinde çırpın.
- Dereotunu ekleyip karıştırın. Kuru domatesleri kaynamış suya atarak 5-6 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Kabakları, kuru domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Güzelce karıştırın.
- Homojen bir karışım elde edin.
- Fırın tepsisine yayın.
- Üzerine ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin. Önceden ısıttığınız 180-190 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyene kadar kontrollü şekilde pişirin.
- Kabak böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0