Hem Pratik Hem Doyurucu:

Kabaklı Milföy Böreği Tarifi

Name: Kabaklı Milföy Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

15 Ağustos 2018

Tarif Defterime
Ekle

Dilerseniz kahvaltılarda, dilerseniz farklı öğünlerde servis edebileceğiniz enfes kabaklı milföy böreği... Çıtır çıtır börekleri aratmayan hatta onlardan çok daha hafif olan tarifimizi farklı sebzelerle de hazırlayabilirsiniz. Üstelik böreği hazırlarken ne hamur açıyor ne de yufka kullanıyorsunuz. Milföyler tezgaha diziliyor, yağlar ve yumurtalar sürülüp, kabaklar sıralanıyor. Kısa bir süre fırında pişirdikten sonra üzerine fesleğen yaprakları serpip servis edebilirsiniz.

Böreği hazırlarken dikkat etmeniz gereken nokta, milföyleri tezgaha dizdikten sonra pişireceğiniz fırın tepsisinin boyutlarında açmak. Ayrıca hamura çatalla delikler açmak hamurun gereğinden fazla kabarmasına engel olacak. Bu enfes kabaklı börek için sevdiklerinizi daha fazla bekletmemek adına sizleri mutfağa alalım. Ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için335/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kabaklı Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4adetmilföy hamuru
1adetkabak
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1/2su bardağıcherry domates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1adetyumurta
1/2çay bardağısüt
1çorba kaşığızeytinyağı
2dalfesleğen
1/2su bardağıufalanmış beyaz peynir

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabaklı Milföy Böreği Tarifinin Püf Noktası

Kabakları doğrarken kabağa çatal ile şekil verebilirsiniz. Üzerine farklı peynir çeşitleri serpebilirsiniz.

Kabaklı Milföy Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Dört adet milföy hamurunu kare plakalar halinde yan yana dizin. Üzerine biraz un serperek, pişireceğiniz kalıbın boyutlarında olacak şekilde merdane yardımı ile açın.
Pişireceğiniz kalıbı yağlayın ve hazırladığınız hamuru yerleştirin. Bir çatal yardımı ile hamurda delikler açın. Kaşar peynirini serpin.
Kabakları ince bir şekilde uzunlamasına doğrayın ve hamura yerleştirin.
Yumurta, yağ ve sütü bir kasede çırpın. Kabakların üzerinde gezdirin.
Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin ve yerleştirin.
Baharatları serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkmadan 5 dakika önce ufalanmış beyaz peynirleri hamurun her tarafına serpin.
Fırından aldıktan sonra taze fesleğen yapraklarını hamura iliştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.