Çıtır Çıtır:

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Çıtır Çıtır:

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228710 takipçi753 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 4, 2019
5 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Ev yapımı baklava sevenler için oldukça pratik, hazır baklavadan kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayız!

Baklava sevenler zaman zaman ikiye ayrılabiliyor. Cevizli baklava sevenler ve Antep fıstıklı baklava sevenler!

Genellikle evde yapıldığında ceviz kullanıldığı için biz tarifi cevizli yaptık. Ama siz Antep fıstıklı baklava sevenlerdenseniz, dilediğinizce fıstık koymak sizin elinizde olduğu bir baklava ile sizi baş başa bırakıyoruz!

''Ev yapımı bir başka olur!'' diyenleri mutlu edecek bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Not: "Ben el açması baklava yapmak istiyorum" diyenleri şu nefis ev yapımı baklava tarifimize, "Baklava hamuru nasıl yapılır?" diyenleri ise şu içeriğimize alabiliriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketbaklavalık yufka(40 yaprak)
  • 4 su bardağıceviz içi(çekilmiş)
  • 1,5 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıtereyağı(eritilmiş)

    Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağısu
  • 2 su bardağışeker
  • 2 damlalimonun suyu

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için, derin bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın.

  2. Şeker eridikten sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar bu şekilde kaynatın.

  3. Ocağın altını kısın ve iki damla limonu şerbetin üzerine ekleyin. 10 dakika kadar kısık ateşte kıvama gelmesi için bırakın ve daha sonra ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  4. Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın.

  5. Tabanına baklavalık yufkadan tek kat dizin.

  6. Toz cevizden her yerine gelecek şekilde serpiştirip, bir kat olacak şekilde baklavalık yufkayı üzerine serin.

  7. Üzerini fırça yardımıyla eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile yağlayın ve tekrar yufka serip, bir kat daha ceviz serpiştirin.

  8. Tüm katları bir sıra yağlı baklava, bir sıra ceviz serpiştirilmiş baklava olacak şekilde sırayla dizin.

  9. En üstte koyacağınız son 3 baklavalık yufkaya sadece eritilmiş tereyağı sürün ve üst üste koyun. Baklava dilimi olacak şekilde bıçak yardımıyla dilimleyin.

  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

  11. Fırından çıkardıktan sonra baklavanın ilk sıcaklığının biraz geçmesini bekleyin ve soğuk şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün.

  12. Baklava şerbetini iyice çektikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Faydalı Bilgiler: Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır?
Özellikle de evlerimizde kendi baklavasını yapmak isteyenlerin en önemli adımlarından biri de o şerbetini hazırlamaktan geçiyor. Çok şekerli olmamalı, çok sulu kalmamalı. Tüm püf noktalarını öğrenmek isteyenleri şöyle alalım: Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır?
Faydalı Bilgiler: Baklava Şekerlenirse Ne Yapılır?
Türk tatlıları denilince başı çeken bu lezzet harikası, gerek şerbeti gerekse yufkalarının inceliği olsun oldukça hassas bir tatlı aslında. Yufkası biraz kalın olsa, şerbetinin kıvamı bir şaşsa işler çok değişiyor. Bunun en üzücü sonuçlarından biri de baklavanın şekerlenmesi pek tabi. Baklavanız şerbetle buluştuktan sonra ya da birkaç gün içerisinde şekerleniyorsa dikkat etmeniz gerekenler var demektir. Çözümü ise hemen şurada: Baklava Şekerlenirse Ne Yapılır?
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?