İştah Açıcı Rengiyle:

Osmanlı Şerbeti Tarifi


Saray içeceği olarak da bilinen Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden tatlı bir lezzet. En önemlisi gıda boyası kullanmadan yaptığım tam olarak geleneklerimizi yansıtan bir tarif. Rengini doğal meyvelerden almaktadır. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 litre

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null
ingredients

Osmanlı Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  • 3litresu
  • 350gramkahverengi şeker(akide şekeri veya toz şeker kullanabilirsiniz)
  • 3-4parçakaranfil
  • 2adetçubuk tarçın
  • 1çay kaşığıhavlıcan
  • 3-4adetzencefil
  • 1yemek kaşığıkuş üzümü
  • 100gramkırmızı meyveler(dondurulmuş)

Osmanlı Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

Havlıcan taze bulamazsanız benim gibi tozunu da süzüp kullanabilirsiniz. Karanfil içinde durdukça koyulaşacağı için önünde ayrı kaynatıp suyunu kullanmanız iyi olur. Ben şeker hariç diğer malzemeleri bir tül torbaya koydum.Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay oluyor ☺️

Osmanlı Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz.
  2. Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin.
  3. Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz.
  4. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

cahide_ce
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?