İştah Açıcı Rengiyle:

Osmanlı Şerbeti Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SİZDEN GELENLER TARİFLERİ

15 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Saray içeceği olarak da bilinen Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden tatlı bir lezzet. En önemlisi gıda boyası kullanmadan yaptığım tam olarak geleneklerimizi yansıtan bir tarif. Rengini doğal meyvelerden almaktadır. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 litre

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Osmanlı Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

3litresu
350gramkahverengi şeker(akide şekeri veya toz şeker kullanabilirsiniz)
3-4parçakaranfil
2adetçubuk tarçın
1çay kaşığıhavlıcan
3-4adetzencefil
1yemek kaşığıkuş üzümü
100gramkırmızı meyveler(dondurulmuş)

Osmanlı Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

Havlıcan taze bulamazsanız benim gibi tozunu da süzüp kullanabilirsiniz. Karanfil içinde durdukça koyulaşacağı için önünde ayrı kaynatıp suyunu kullanmanız iyi olur. Ben şeker hariç diğer malzemeleri bir tül torbaya koydum.Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay oluyor ☺️

Osmanlı Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz.
Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin.
Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!