Parmak Yedirir:

Vezir Parmağı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şimdi çok eskilere gidip kısa bir zaman yolculuğu yapacağız ve çocukluğumuzda sık sık karşılaştığımız bir tatlıyı yeniden yad edeceğiz. Üzerine onlarca tatlı tarifleri çıksa da klasikler arasında ilk sıralarda gelen, şerbetli tatlıları her özlediğinizde evdeki malzemelerle kolayca hazırlayıp, 1 saat içinde afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı vezir parmağı.

Un, yağ, yumurta ve yoğurtla hazırlanan, dışındaki çıtır çıtır irmik dokusu ve kıvamlı şerbetiyle tam bir klasik. Üstelik şekersiz hamurla hazırlanıyor. Tüm lezzetini henüz sıcakken, ılık ılık dökülen şerbetinden alıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Vezir Parmağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 100gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun

Üzeri için:

  • 1su bardağıirmik

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 2,5su bardağısu
  • 1yemek kaşığılimon suyu
KALORİ490/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Vezir Parmağı Tarifinin Püf Noktası

1 büyük tepsi 8 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

Vezir Parmağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti hazırlamak için:

  1. 2 su bardağı şekeri ve 2,5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
  2. Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sınra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Hamuru hazırlamak için:

  1. Tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu bir kaba alarak güzelce karıştırın.
  2. Geri kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak şekli verin.
  4. İrmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
  6. Fırından alıp oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.
  7. 5 dakika kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerlerine dökün.
  8. Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirin. Tamamen şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından üzerini süsleyin.
  9. Vezir parmağı servise hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Vezir Parmağı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerlerini Hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Çigdem Esastürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

selda3631 Mayıs 2019 9:07
tarif yok ya
Yanıtla
Zeliha Kerem Avcı31 Mayıs 2019 9:04
Tarif nerede???
Yanıtla
ab37546 Nisan 2019 1:47
ee bu kadarcik mı tarif :))
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?