MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Parmak Yedirir:

Vezir Parmağı Tarifi

Parmak Yedirir:

Vezir Parmağı Tarifi

https://yemek.com/tarif/vezir-parmagi/#.WSWkpmiLTIU | Vezir Parmaği Tarifi

Şimdi çok eskilere gidip kısa bir zaman yolculuğu yapacağız ve çocukluğumuzda sık sık karşılaştığımız bir tatlıyı yeniden yad edeceğiz. Üzerine onlarca tatlı tarifleri çıksa da klasikler arasında ilk sıralarda gelen, şerbetli tatlıları her özlediğinizde evdeki malzemelerle kolayca hazırlayıp, 1 saat içinde afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı vezir parmağı.

Un, yağ, yumurta ve yoğurtla hazırlanan, dışındaki çıtır çıtır irmik dokusu ve kıvamlı şerbetiyle tam bir klasik. Üstelik şekersiz hamurla hazırlanıyor. Tüm lezzetini henüz sıcakken, ılık ılık dökülen şerbetinden alıyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 100 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı
    yoğurt
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 2 su bardağı
    un

    Üzeri için:

  • 1 su bardağı
    irmik

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 2,5 su bardağı
    su
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu

Nasıl Yapılır?

    Şerbeti hazırlamak için:

  1. 2 su bardağı şekeri ve 2,5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.

  2. Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sınra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

    Hamuru hazırlamak için:

  1. Tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu bir kaba alarak güzelce karıştırın.

  2. Geri kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak şekli verin ve irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.

  4. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

  5. 5 dakika kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerlerine dökün.

  6. Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerlerini Hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
132TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?