Havuç vitamin kaynağı olmasının yanında kök sebzeler arasında da en iyi antioksidanlardan biri. Havuç kızartma tarifi ile besin değerini havucun içerisinde tutup, leziz bir kızartma hazırlayacağız. Rengi ile altın sarısına yakın bir görünüme sahip olup, üzerine dökülen sarımsaklı yoğurtla şıklığını en üst seviyeye çıkaracağız. Hem vejeteryan hem de veganların sıklıkla tüketmek isteyeceği tarifimizi hazırlamak da oldukça pratik! Malzemeleriniz hazırsa eğer, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyetler!
Pratik Atıştırmalık:
Havuç Kızartması Tarifi
03 Haziran 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Havuç Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 3adethavuç
- 1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
- 1kaseyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tutamdereotu(Servis için)
Havuç Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Havuçları doğrandıktan sonraki aşamada dikkat edilmesi gereken bir püf nokta var! Havuçları önce kaynar suda daha sonra soğuk suda kısa bir süre tutup şoklarsanız hem rengini hem de besin değerini koruyabilirsiniz. Sonrasında kızartma işlemiyle birlikte normal kızartmalara nazara daha sağlıklı bir lezzet ortaya çıkarmış olursunuz.
Havuç Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havucu halka halka doğrayın.
- Kızgın yağda kızartın. Soğuduğunda sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
- Havuç kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Havuç Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
1 diş sarımsak ve 1 kase yoğurtla birlikte sarımsaklı yoğurt hazırlayıp birlikte servis edebilirsiniz.
Havuç Kızartması Yaparken Havuçlar Önceden Haşlanmalı mı?
Havuçlar, kızartma öncesi çok hafif haşlanabilir ve kalın doğranmışsa bu yöntem içinin sert kalmasını önler.
Havuç Kızartması Hangi Soslarla Servis Edilebilir?
Havuç kızartması sarımsaklı yoğurt, yoğurtlu mayonez karışımı veya ballı hardal sos ile servis edilebilir.
Havuç Kızartması Fırında Yapılabilir mi?
Evet, havuç kızartması fırında da yapılabilir. Havuçları ince dilimleyip zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak 180°C’de yaklaşık 25-30 dakika pişirebilirsiniz.
Havuç Kızartmasının Kalorisi Ne Kadardır?
Kızartma yöntemiyle yapılmış 100 gram havuç kızartması ortalama 120-180 kalori içerir.
Havuç Kızartması İçin Hangi Havuçlar Tercih Edilmelidir?
Orta boy, sert ve taze havuçlar daha iyi olacaktır.
Havuç Kızartması Yumurtalı Olur mu?
Evet, havuç kızartması yumurtalı yapılabilir. Havuçları rendeleyip un ve yumurtayla karıştırarak mücver tarzı kızartmalar hazırlanabilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Havuç Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0