Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi
Damlap
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Çinli şefleri bile kıskandıracak bu lezzet size bambaşka bir dünyanın kapılarını aralayacak. Farklı bir tavuk yemeği arayışındaysanız bu tarif tam size göre. Kalıpların dışına çıkın ve bu farklı lezzeti mutlaka deneyin derim. Bir kez tattıktan sonra vazgeçemeyeceğiniz bu tarife misafirleriniz de bayılacak.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramtavuk göğsü
- 1 adetyumurta
- 2 yemek kaşığıun
- 1 şişemaden suyu
- 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
- 2 tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
- 3 yemek kaşığınişasta
- 1 adet büyük boylimon
- 1 tepeleme yemek kaşığışeker
- 1 adetkuru soğan
- 1 adethavuç
- 1 su bardağısıvı yağ
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Püf Noktası
Sosu hazırlarken şeker ve limon dengesini kendinize göre ayarlayın. Tavukları bir saat kadar karışımın içinde bekletirseniz tavuklar daha yumuşak olacaktır.
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavukları en son kızartırsanız tavuklar bekleyip sertleşmez. Kullanacağınız nişastanın türü farketmez. İsterseniz mısır isterseniz de buğday nişastası kullanabilirsiniz.
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak tavuklarınızı küp küp doğrayın.
Bir kasede yumurta, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, kabartma tozu ve 1 sodanın yarısını karıştırın. (sodayı azar azar ekleyin kıvam vere vere. çok akışkan olmayan bir kıvam elde etmelisiniz)
Tavukları bu karışımın içerisine katarak harmanlayın.
Sosunu yapmak için bir ufak tencerede salçayı sulandırarak yağda biraz kavurun ve içerisine 1 kaşık nişasta, limon ve şekeri ekleyip karıştırın ve birlikte pişirip biraz kıvam alınca altını kapatın.
Diğer tarafta soğanlarınızı halka halka doğrayın. Havucunuzu ince ince yuvarlak şekilde doğrayın ve bir tavada yarım bardak yağ ile yumuşayana kadar soteleyin.
Karışımın içerisindeki tavukları kızgın yağda altın rengin alana kadar kızartın. (10 dakika kadar) Ardından da diğer malzemelerle buluşturun güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun.
Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Servis Önerisi
Yemeğinizin yanına eşlik etmesi için pirinç pilavı yapmanızı tavsiye ederim ya daha kremalı kaşarlı makarna ile de tercih edebilirsiniz.
Yorumlar