Fırında Tavuk But Tarifi
Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık:

Fırında Tavuk But Tarifi

23 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle

Bu zamana kadar denediğiniz tüm yemek tariflerini, yediğiniz tavukları bir kenara bırakın. Biz bugün sizi bambaşka lezzette bir tavuk tarifiyle tanıştıracağız. Nefis bir marinenin içinde dinlenen tavuk butları, bol baharatlı sebzelerle fırında usul usul pişiyor. Fırından da nefis kokular yükselmeye başlıyor. Bol salçalı tavuklar yumuşacık pişiyor, son aşamada da kabın üzeri açılıp nar gibi kızarması sağlanıyor.

İşin sırrı da tavukların marinesinde, bol baharatta, zeytinyağı ve sarımsakta saklı. Bu tarifi denedikten sonra bir daha fırında tavuk tarifi ile ilgili kuruluk problemi de yaşamayacaksınız. Üzeri nar gibi kızarmış tavuk tarifi sizlerle. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Fırında tavuk but tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için149/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk marinesi için:

  • 3adettavuk budu
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1yemek kaşığıyoğurt

Sebzeler için:

  • 1adetkırmızı kapya biber
  • 1adetsoğan

Fırında Tavuk But Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.
nasil-yapilir

Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.
  2. Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.
  3. Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.
  4. Birer adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.
  5. Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!

Fırında Tavuk But Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

Bildiğimiz tavuklar soslarla dinlenerek öyle nefis, öyle yumuşacık oluyorlar ki yemelere doyum olmuyor. Tavuk göğüsleri asla kurumuyor, tavuk kanatlar çıtır çıtır pişiriyor. İşin sırrı marinasyonda saklı pek tabii. Bildiğiniz tavuğu bambaşka bir boyuta getirmenizi sağlayacak marinasyonlarla tanıştıralım sizi öyleyse. Buyursunlar: Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

Faydalı Bilgiler: Fırında Tavuk İçine Ne Konur?

Fırında tavuk tarifleri yaparken fırın kabının içerisine sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Kırmızı kapya biber, yeşil biber, dilimlenmiş domates, soğan ve patates çok yakışır.


Yorumlar

36

Bd Denizhan16 Ocak 2021 19:48
Ben bu kadar lezzetli olucağını tahmin etmiyordum. Emeğinize sağlık, teşekkürler
Yanıtla
Metin Kaptan3 Ocak 2025 17:47
sos aşırı fazla geldi((
Yanıtla
ipeeekko5 Aralık 2024 21:09
Firini onden isitmama ragmen 35 dakika yetmedi ici kanli sulu kaldi. bi 15 dakika daha pisirdim
Yanıtla
Tuğçe Gencer29 Kasım 2024 20:35
Marine edip direk pişirsek olur mu dinlendirecek zamanım yok da?
Yanıtla
metinyildirimnet4 Kasım 2024 16:49
Denedim harika oldu!
Yanıtla
Düşün Ce22 Temmuz 2024 22:45
Selamlar, iki haftada bir düzenli yaptığımız tarif oldu. Ben geceden marine edip ertesi gün pişiriyorum. Sosunun fazlasını sıyırıyorum pişirmeden bu sayede yanmıyor. Çok uzun sürüyor ama içinin pişmesi, dışı yanık olmadan mümkün değildi. Şimdi bir yorumda gördüm üstünü örtüp 25dk sonra 20 kızarıyormuş. Böyşe deneyeceğim muhakkak
Yanıtla
8 Haziran 2024 22:56
Ben ilave olarak elma dilim patates ekledim önden haşlayıp. Tepsinin üzerini de ıslak pişirme kağıdı ile kapatıp 220 derece fırında yarım saat kadar pişirdim. Sonradan yağlı kağıdı alıp üzerinin kızarması için 15-20 dakika 200 derece ayarda pişirdim. Harika oldu 👌🏽
Yanıtla
muberra5 23 Mart 2025 15:26
Yanıtla
❤️
İpek Tuğçe Vural3 Nisan 2021 20:28
tarifin 2 katı kadar tavuğa aynı miktarda sos uyguladım gayet de hepsine yetti. önce fırın poşetinde pişirdim, sonra poşetin üstünü yırtıp suyunu çektirdim. yumuşacık inanılmaz güzel oldu. baharat dengesi de bu şekilde çok güzeldi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 11:42
Yanıtla
Merhaba İpek Hanım, ellerinize sağlık!
İrem Baykal 14 Ekim 2021 14:50
Yanıtla
ben de sizin yazdığınızı görüp fırın torbasıyla yaptım çok güzel oldu. sadece sosunun içine soğan koymadım tadı ağır olur diye. onun dışında çok güzel oldu teşekkür ederim paylaştığınız için 🥳
Zelihakcin_ 10 Mayıs 2021 13:54
Yanıtla
Tepsiye nasıl yerleştirmem lazım nasıl tepsi olması lazım pişirme kağıdına gerek var mı
İpek Tuğçe Vural 15 Ekim 2021 13:04
Yanıtla
rica ederimmn sevgilerr <3
eeessrraaa18 Mart 2021 14:42
Fırının ızgara teline yağlı kağıdın kenarlarını kıvırıp pişirdim çok lezzetli oldu
Yanıtla
Asiye Merve Karahan14 Şubat 2021 00:37
leziz
Yanıtla
Nilüfer Yargan30 Ocak 2021 14:21
Bir kaç defa denedim. Harika oldu. Ancak 1 saatten daha uzun sürede pişti
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 12:23
Yanıtla
Fırını önceden ısıtmış mıydınız? Marka ve model pek çok değişkene sebep olabilir, en iyisi kontrollü pişirmek.
SerdaDilaraYağmur28 Kasım 2020 17:31
Yağ koyulmuyor mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 10:51
Yanıtla
Sadece fırın kabını yağlamanız yeterli, bunun dışında yağ kullanmıyoruz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?