Vestel Badge
Sürpriz Sosuyla:

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi


Hem doyurucu hem de hafif, proteinli ve tüm bunların yanında “oldukça pratik” bir tarif mi istiyorsunuz? Tarifimizin ismi “Sebzeden 3 Renkli Makarna”. Fakat isminde “makarna” geçtiğine bakmayın, bu tarif tamamen sebzelerle hazırlanıyor ve içinde hamur bulunmuyor. Sadece 15-20 dakika içinde hazırlanabilecek bu tarifi ister öğle isterseniz de akşam yemeğinizde gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

Sürpriz sosuyla öğrencilerin de kalplerini kazanacak tarifimiz için sizi önce bu pratik tarife ardından da mutfağınıza davet ediyoruz.

Devamını Oku

Bu enfes tarifin anlatımlı videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeden Makarna İçin:

  • 1/2adetkabak
  • 1adethavuç
  • 1/4adetküçük boy lahana
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz

Yeşil Mercimek Sosu İçin:

  • 4yemek kaşığıyeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 1,5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 3yemek kaşığıdomates püresi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/4çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1çay bardağısu

Üzeri İçin:

  • 2dilimhellim peyniri(arzuya göre tofu)
  • 2-3yapraktaze fesleğen

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeden makarna için kabak, lahana ve havuçları soyacakla dilimleyin ve incecik sebzeler elde edin.
  2. Tavada zeyinyağı ve tuz ilavesiyle birlikte soteleyin.
  3. Yeşil mercimekleri mikrodalga fırında 5 dakika kadar pişirin. Ardından suyunu süzün.
  4. Bir sos tenceresinde zeytinyağıyla birlikte soğanları kavurun. Üzerine sarımsak ve domates püresini ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak mikrodalgada pişirdiğiniz ve suyunu süzdüğünüz mercimekleri sosa ilave edin. Baharatların tamamını ilave edip üzerine su ekleyin ve 7-8  dakika daha pişirin.
  5. Pişirdiğiniz mercimek sosundan defne yaprağını çıkarın ve rondodan geçirin. Hafif parçalanması yeterli, bu noktada 1-2 saniye robottan geçirmeniz yeterli.
  6. Hellim peynirlerini küp kesin ve tavada soteleyin.
  7. Sotelediğiniz sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine mercimek sosunu ve kızarmış hellim peynirlerini ekleyip taze fesleğen yağrakları serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!



Yorumlar

2

cerennana7 Mayıs 2021 4:01
Kalorisini verebilir misiniz?
Yanıtla
akyol21 Mart 2021 2:05
Efsane oldu. Çok sevdim. Yaparım artık sık sık. Teşekkürler tarif için... 😉
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?