Advertisement
Sürpriz Sosuyla:

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi

Sürpriz Sosuyla:

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228672 takipçi752 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
5
ipeksare
Eylül 30, 2020
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Vestel
Mayıs 14, 2019
30 dakika

Hem doyurucu hem de hafif, proteinli ve tüm bunların yanında “oldukça pratik” bir tarif mi istiyorsunuz? Tarifimizin ismi “Sebzeden 3 Renkli Makarna”. Fakat isminde “makarna” geçtiğine bakmayın, bu tarif tamamen sebzelerle hazırlanıyor ve içinde hamur bulunmuyor. Sadece 15-20 dakika içinde hazırlanabilecek bu tarifi ister öğle isterseniz de akşam yemeğinizde gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

Sürpriz sosuyla öğrencilerin de kalplerini kazanacak tarifimiz için sizi önce bu pratik tarife ardından da mutfağınıza davet ediyoruz.

Devamını Oku

Bu enfes tarifin anlatımlı videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Sebzeden Makarna İçin:

  • 1/2 adetkabak
  • 1 adethavuç
  • 1/4 adetküçük boy lahana
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Yeşil Mercimek Sosu İçin:

  • 4 yemek kaşığıyeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 1,5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 3 yemek kaşığıdomates püresi
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 çay bardağısu

    Üzeri İçin:

  • 2 dilimhellim peyniri(arzuya göre tofu)
  • 2-3 yapraktaze fesleğen

Sebzeden 3 Renkli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeden makarna için kabak, lahana ve havuçları soyacakla dilimleyin ve incecik sebzeler elde edin.

  2. Tavada zeyinyağı ve tuz ilavesiyle birlikte soteleyin.

  3. Yeşil mercimekleri mikrodalga fırında 5 dakika kadar pişirin. Ardından suyunu süzün.

  4. Bir sos tenceresinde zeytinyağıyla birlikte soğanları kavurun. Üzerine sarımsak ve domates püresini ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak mikrodalgada pişirdiğiniz ve suyunu süzdüğünüz mercimekleri sosa ilave edin. Baharatların tamamını ilave edip üzerine su ekleyin ve 7-8  dakika daha pişirin.

  5. Pişirdiğiniz mercimek sosundan defne yaprağını çıkarın ve rondodan geçirin. Hafif parçalanması yeterli, bu noktada 1-2 saniye robottan geçirmeniz yeterli.

  6. Hellim peynirlerini küp kesin ve tavada soteleyin.

  7. Sotelediğiniz sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine mercimek sosunu ve kızarmış hellim peynirlerini ekleyip taze fesleğen yağrakları serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?