https://yemek.com/tarif/tavuklu-buryan-pilavi | Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi
Hem de Fırında:

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu pilav başka pilav. Nedenlerini bir bir sıralayalım. Bir kere kalıpların dışına çıkıyor ve fırında pişiyor. Yetmiyor içine bolca soğan, domates ve baharat giriyor.Bol tavuk suyuyla lezzetini ikiye katlıyor. Yanında da nar gibi kızarmış tavuk bagetler eşlik ediyor. En güzeli de bu pilavın tane tane pişirme derdi yok.

Tavukların nar gibi kızarması için küçük bir de sırrı var o da yoğurt ve salça ile hazırladığımız sos. Soğan ve domatesle kavurduğumuz pirinçleri, tavuk suyuyla buluşturuyor, soslu bagetleri üzerine sıralıyor, veriyoruz fırına. Ağır ağır pişiriyor, afiyetle yiyoruz. Tam muhabbeti bol ziyafet sofralarınıza yaraşır bir lezzet.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adettavuk baget
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1,5su bardağıpirinç
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2adetdomates

Üzeri için:

  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1yemek kaşığıyoğurt

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bagetleri derilerini sıyırmadan bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika haşlayın.
  2. Bu sırada pirincin üzerine sıcak su ekleyerek bekletin.
  3. Soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağı ile birlikte kavurun.
  4. Domateslerin kabuklarını soyup rendeledikten sonra soğanların üzerine ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Pirincin suyunu süzüp, güzelce yıkadıktan sonra soğan ve domateslerin üzerine ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.
  5. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın ve cam pişirme kabına alın.
  6. Tavuğun haşlama suyundan 2 su bardağı alarak pişirme kabına aldığınız pirinçlerin üzerine ekleyin. Tereyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.
  7. Yoğurt ve salçayı güzelce karıştırırarak derilerini sıyırdığınız bagetlerin üzerine sürün.
  8. Sosladığınız bagetleri cam kaba aldığınız pirinçlerin üzerine yerleştirin.Fırını 200 dereceye ayralayın ve geniş bir kabın içerisine su doldurarak  fırının alt rafına yerleştirin.
  9. Pilavınızı 200 derecede alt rafta 40 dakika kadar (suyunu çekene kadar) pişirin. Pilavınız dinledikten sonra afiyetle tüketin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?