Enfes Görünümüyle:

Patates Mıhlaması Tarifi


Amasya gümüşhacıköy bölgesine ait olup anneanne ve babaannelerimizden bu günlere kadar gelen tamamen yöresel hiç bir yerde bulamayacağınız farklı bir tarif.

Hem pilav hem de ana yemek olarak tüketilir. Mutlaka defterinize ekleyeceğiniz bu yemeğin buyurun tarifine...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patates Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adet büyük boypatates
  • 200gramkıyma
  • 1çay bardağıpirinç
  • 1bağkuru soğan
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutampul biber
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutammaydanoz(üzeri için)

Patates Mıhlaması Tarifinin Püf Noktası

Bazı patatesler çabuk pişebilir, yemeğimizi kontrollü pişirelim.

Patates Mıhlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanımızı yemeklik doğrayıp kıyma ve zeytinyağını tenceremize alalım.
  2. Güzelce kavurup salçasını ve baharatlarını katalım bir iki tur karıştıralım.
  3. Yıkanmış pirincimizi ekleyerek karıştıralım.
  4. Patateslerimizi soyup bir parmak kalınlığında halka şeklinde keselim.
  5. Tenceremizin tabanına bir sıra patateslerimizi dizelim, üzerine harcımızın hepsini koyalım.
  6. Üzerine tekrar bir sıra daha patates dizip üzerine gelecek kadar sıcak su koyalım.
  7. Ocağa aldığımız yemeğimiz kaynara geçince altını kısarak patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
  8. 10 dakika dinlendirdikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Patates Mıhlaması Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanozla servis edebiliriz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

mutfaktakitat
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfaktakitat
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?