Name: Ispanak Başı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilogram ıspanak; 1 kase haşlanmış nohut; 1 kase haşlanmış yeşil mercimek; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça ((karışık)); 1 çay bardağı sumak ((tane))

Ispanak Başı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kış aylarınızın vazgeçilmezi olacak bir yemek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

annelilezzet

ÜYE

20 yıldan fazla olan yemek deneyimlerimle sizleri muhteşem tariflerle bulusturuyorum. ❤

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ispanak Başı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram ıspanak
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça (karışık)
1 çay bardağı sumak (tane)

Ispanak Başı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sumaklarımızı 2 bardak sıcak suyla ıslayıp bir kenarda bekletelim.
Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım, yağımızı ekleyelim ve pembeleşene kadar kavuralım. Salçamızı da ekleyip biraz kavuralım.
Ispanak başlarını da ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Ispanak başları yumuşayınca mercimek ve nohutu ekleyelim.
Üzerine ısladığımız sumakların suyunu dökelim.
Tuzunu da ilave edip üzerine geçecek şekilde sıcak su ilave edelim, ıspanaklar yumuşayıp suyu kıvam alana kadar pişirelim. Afiyet olsun.