Fırında Sebzeli Köfte Tarifi
Çocukların Sevgilisi:

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

21 Ağustos 2025
Tarif Defterime
Ekle

Fırında sebzeli köfte, kıymadan hazırlanan köftelerin patates, kabak, biber, havuç ve domates gibi çeşitli sebzelerle birlikte fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemek.

Çocukken makarna tek başına yenmezdi, yanına mutlaka köfte konurdu. Şimdi bu tarif o zamanlara olan özleminize bir selam olsun. Sofrayı çocukluğunuzun sevgilisi domatesli köfte ve makarnaya ayırın ama içine biraz sebze ve fesleğen yaprakları da girsin.

Hatta dayanamayanlar fırınlarken üzerine kaşar peyniri ilave edebilir. Afiyetler olsun şimdiden.

 

 

Devamını Oku

Fırında Sebzeli Köfte Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için436/kcal
Fırında Sebzeli Köfte Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Sebzeli Köfte Köftesi İçin:

  • 500gramdana kıyma
  • 1adetyumurta
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 3yemek kaşığıgaleta unu
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarbonat

Fırında Sebzeli Köfte Sebzeler İçin:

  • 2adetpatlıcan
  • 1adet büyük boykabak
  • 2adetkapya biber
  • 3adetyeşil biber
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıtuz

Fırında Sebzeli Köfte Sosu İçin:

  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 2su bardağısıcak su
  • 3yemek kaşığızeytinyağı(ya da sıvı yağ)
  • 1çay kaşığıtuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sosa dilerseniz farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında sebzeli köfte için geniş bir kaba kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsağı alın. Galeta unu, sıvı yağ ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak köfte harcını oluşturun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hazır olan köfteleri buzdolabına dinlenmeye bırakın.
  2. Patlıcan ve kabağı alacalı soyup halka halka doğrayın. Kapya ve yeşil biberleri de iri iri doğrayın. Geniş bir kapta doğranmış sebzeleri zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve baharatlarla harmanlayın.
  3. Sebzeleri fırın tepsisine alın. 200 derece de 15 dakika kadar kızartın.
  4. Küçük bir kapta biber salçası, domates salçası, sıcak su, yağ ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
  5. Fırın kabına sebzeleri ve köfteleri sırayla dizin. Hazırladığınız sosu her tarafına eşit şekilde gezdirin.
  6. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 35-40 dakika, sebzeler yumuşayıp köfteler kızarana kadar pişirin.
  7. Fırında sebzeli köfte hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Fırında Sebzeli Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırınlarken, kaşar peyniri ilave edebilir ve yemeğinizi lezzetlendirebilirsiniz. 

Fırında Sebzeli Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Bol fesleğenle sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Köfte Hangi Ayarda Pişer?

180°C ayarda pişirilir.

Fırında Sebzeli Köfte Fanlı Mı Pişer Fansız Mı?

Fansız ayarda pişirin.

Fırında Köftenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

Yumurta ve galeta unu eklenmeli.

Fırında Sebzeli Köfte Kaç Kalori?

250 gram fırında sebzeli köfte 350-400 kalori civarında.

Fırında Sebzeli Köfte Nasıl Muhafaza Edilir?

Buzdolabında ,kap içinde 2-3 gün saklanabilir.


Fırında Sebzeli Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?