MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Hamburger Kıskandı:

Köfteli Soğan Halkaları Tarifi

Hamburger Kıskandı:

Köfteli Soğan Halkaları Tarifi

30 Kasım 2016

Fast food zincirlerinin en nefis yancısıdır; soğan halkası. Bir hamburgerin asla yetmeyeceği zamanlarda koşar gelir yardıma. Patates kızartmasının uzak kuzeni, hamburgerin kadim dostudur.

Bu sefer bu dengeleri biraz bozalım dedik ve nefis hamburger köftesini sardık soğan halkalarına... Bunu gören hamburger pek bir kıskandı doğrusu. Çünkü o nefis soğan halkaları artık hamburgerin gururu köfteyi çoktan ele geçirmişti.

Biz bu hak edilmiş ele geçirilme hikayemizi video tarif olarak hazırladık üstelik. İzleyin ve mutlaka siz de kendi hamburgerinizi kıskandırın. Bizden söylemesi.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

1 adet
büyük boy soğan
150 gram
kıyma
2 yemek kaşığı
ince kıyılmış dereotu
1 adet
arpacık soğan
1 diş
sarımsak
2 yemek kaşığı
irmik
1 tatlı kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
1 çay kaşığı
kekik
1 tatlı kaşığı
kimyon
1 tatlı kaşığı
iri çekilmiş karabiber
1 adet
yumurta akı
1 kase
un
(dışı için)
1 paket
çıtır pane harcı
(dışı için)
2 adet
yumurta
(dışı için)
3 su bardağı
kızartma yağı

Püf Noktası

Soğan halkalarını hafif kalın keserek daha dayanıklı halkalar elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.
Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.
Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.
Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.
Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.
Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin. :)