Hamburger Kıskandı:

Köfteli Soğan Halkaları Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

30 Kasım 2016

Tarif Defterime
Ekle

Fast food zincirlerinin en nefis yancısıdır; soğan halkası. Bir hamburgerin asla yetmeyeceği zamanlarda koşar gelir yardıma. Patates kızartmasının uzak kuzeni, hamburgerin kadim dostudur.

Bu sefer bu dengeleri biraz bozalım dedik ve nefis hamburger köftesini sardık soğan halkalarına... Bunu gören hamburger pek bir kıskandı doğrusu. Çünkü o nefis soğan halkaları artık hamburgerin gururu köfteyi çoktan ele geçirmişti.

Biz bu hak edilmiş ele geçirilme hikayemizi video tarif olarak hazırladık üstelik. İzleyin ve mutlaka siz de kendi hamburgerinizi kıskandırın. Bizden söylemesi.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Köfteli Soğan Halkaları Tarifi İçin Malzemeler

1adetbüyük boy soğan
150gramkıyma
2yemek kaşığıince kıyılmış dereotu
1adetarpacık soğan
1dişsarımsak
2yemek kaşığıirmik
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıkekik
1tatlı kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
1adetyumurta akı
1kaseun(dışı için)
1paketçıtır pane harcı(dışı için)
2adetyumurta(dışı için)
3su bardağıkızartma yağı

Köfteli Soğan Halkaları Tarifinin Püf Noktası

Soğan halkalarını hafif kalın keserek daha dayanıklı halkalar elde edebilirsiniz.

Köfteli Soğan Halkaları Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.
Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.
Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.
Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.
Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.
Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin. :)