Lezzetin Kısık Ateşi:

Karnabahar Sote Tarifi

Name: Karnabahar Sote
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

02 Aralık 2016

Tarif Defterime
Ekle

Fırında başlayan lezzetli bir birlikteliğin tavada son bulmasından bahsediyoruz. Karnabahar ve brokolinin kendini sevdirmeye pek kararlı olduğu şu günlerde onlara nefis bir tarifle şans verelim istedik.

Renkli biberlerinde bu lezzete ortak olmak adına lezzetle sotelenmesi de ekstrası oldu! Dilerseniz henüz altı kısıkken parmesan peyniriyle lezzetlendireceğiniz bu nefis yemeği fazla bekletmeden haftalık yemek listenize alın bizce.

Yanında salata ve yoğurtla hem keyfili hem de düşük kalorili bir öğünün hafifliğini yaşayın. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Karnabahar Sote Tarifi İçin Malzemeler

1/2adetkarnabahar
1adetkırmızı biber
1adetsarı biber
5-6adetbrokoli yaprağı
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
1tatlı kaşığıdomates salçası
1/2su bardağısıcak su
1dişsarımsak(dövülmüş)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karnabahar Sote Tarifinin Püf Noktası

Brokoli, karnabahar gibi formu bozulmasın isteyeceğimiz sebzeleri sirkeli suda bekleterek içinin tamamen temizlendiğine emin olabiliriz.

Karnabahar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Karnabaharları ve brokoli yapraklarını ayıklayın ve 5-6 dakika sirkeli suda bekletin.
Suyunu birkaç defa değiştirerek iyice yıkayın.
Yıkanan sebzeleri temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar ve brokoliyi tepsiye yayın.
1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak üstlerine dökün ve yağı hepsine yedirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve küp küp kestiğiniz biberleri tavada soteleyin.
15-20 dakika fırında pişirdiğiniz sebzeleri biberlerle beraber sotelemeye devam edin.
Sulandırılmış salçayı ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sebzeler iyice yumuşayınca altını kapatın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Karnabahar Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz sebzeleri haşlayarak da ilave edebilirsiniz.

Karnabahar Sote Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz yemeğin altını kapamadan parmesan peyniri ilave ederek lezzetlendirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

ZEYTİNYAĞLI

Nur Topu Gibi: Brüksel Lahanası

Ege Şahin

SEBZE

4.5

Yorumlar

tekinci17 Kasım 2022 23:56

Bu tarifi denedikten sonra 8-10 kere daha yapmisimdir, kucuk cocuklarim da severek yiyor, lezzetli birsey cikiyor ortaya, denemek isteyenlere tavsiye ederim..

Yanıtla

Leyla Günbay 18 Kasım 2022 12:08

Yanıtla

Ellerinize sağlık! :)

siyahi3 Kasım 2022 01:12

Bu kadarını beklemiyordum gerçekten çok lezzetli oldu. Teşekkür ederim

Yanıtla

Leyla Günbay 3 Kasım 2022 12:02

Yanıtla

Çok mutlu olduk, afiyetler olsun! :)

tekinci11 Haziran 2021 06:00

Artik karnabahari hep boyle pisiriyorum. Kucuk ogullarimda elleriyle hapur hupur yiyorlar ve cok seviyorlar. Tişikkirlir

Yanıtla

bayannkurt24 Mart 2020 18:29

Denedim ve çok güzel oldu🙂

Yanıtla

Seyhima25 Ekim 2019 21:46

Güzel bi altarnetif 👍🏻

Yanıtla

Seyhima24 Ekim 2019 16:50

Brokoli yaprağını ne yapacağız ?

Yanıtla

Dilay7921 Ocak 2019 23:36

Brokoli’den ayrı Karnabahar’dan ayrı nefret eden birisi olarak hayatımda yediğim en güzel Karnabahar yemeği oldu ???? bu mucize tarif için çok teşekkür ederiz ????

Yanıtla

Cemre Özgüzel 22 Ocak 2019 13:59

Yanıtla

İnanın çok ama çok mutlu olduk. Afiyetler olsun. Ellerinize emeğinize sağlık. :)

C Onur Kaçar21 Ekim 2018 18:05

ben yemek yapmaya yeni başladım. yanlız yaşadığım için dışarı yemek yemek artık pek sarmıyor. ve bu sitede ki yemek resimlerine baktığım resimler çok havalı duruyor ben bunları asla yapamam diyorsun kendi kendine... gerçek zor gibi gözüküyor ???? ama gerçek öyle bir kaç kez bu tarifler ile yemek yaptım ben bile inanmadim kendime. ?? herşey için çok teşekkür ... ( yukarıda ki mesajım size övgülerimdi Şimdi gömme mesajlarım geliyor ) ?? " yaw arkadas bazı tariflerde öyle bir anlatıyorsunuz laan sanki Benim evim ev değil Paris Eyfel meydanında ki 19 yy kalma köklü bir restoranda mutfağı. bu tariflerde hiç orta ve en düşük bütçeli mutfaktalar için bir sey Yok mu? ismi unuttum bilmem ne peyniri. ne sosu, çay yaprağı. bir sürü şey nerden bulacam ben bunları. bir diğeri bazı tariflerde hiç anlaşılmıyor. şikayetlerim bunlardır teşekkür ederim.??

Yanıtla

Cemre Özgüzel 22 Ekim 2018 15:08

Yanıtla

Öncelikle güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederek başlayalım Onur Bey. Bu tür yorumlar bizi çok mutlu ediyor inanın. Diğer yandan bu sitede her türlü bütçeye uygun tarif bulmanız mümkün. Evinizi restoran mutfağına çevirecek tariflerimiz de var, çok hızlı ve ekonomik tariflerimizi de burada bulabilirsiniz. Tarifte değişiklikler yapmak, bulamadığınız malzemeleri çıkararak denemeniz de mümkün. Siz merak ettiğiniz ne olursa sorun, biz size yardımcı olmak için buradayız. :) Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık.

njlozgr31 Ocak 2018 18:29

fırında buharda pişirin dediğiniz kısım biraz kafa karıstırıcı olmuş sanırım. yağladığımız karnabaharları ve brokoli yapraklarını yağlı kağıda serip fırına sürüyoruz dimi ? fırında altta su kabı olan bir buhar pişirici düzenekle haşlamıyoruz herhalde ?

Yanıtla

Cemre Özgüzel 1 Şubat 2018 14:17

Yanıtla

Minik bir anlatım hatası olmuş. Hemen düzeltiyoruz. Dikkatiniz ve anlayışınız için çok teşekkür ederiz. :)

Ferya Ozel12 Ocak 2018 22:17

Tarifi tam anlayamadim ben,

Yanıtla

Yasemin Özaltın 16 Ocak 2018 16:59

Yanıtla

Merhabalar, tam olarak hangi aşamasını anlayamadığınızı da iletirseniz, size daha sağlıklı yardımcı olabiliriz, teşekkürler :)

Hüseyin Gürsoy4 Aralık 2017 23:44

Hayatımda yediğim en güzel karnabahar, tarif için Teşekkür ederim.