Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ekmeğini Sen Seç:

Sucuk Köfteli Burger Tarifi

Ekmeğini Sen Seç:

Sucuk Köfteli Burger Tarifi

https://yemek.com/tarif/sucuk-kofteli-burger/#.WQtCouWLTIU | Sucuk Köfteli Burger Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Özekici

27TAKİPÇİ
35İÇERİK

Sucuğu nasıl da severiz. Hamburger peki... Madem ikisi arasında seçim yapamıyoruz o zaman bir şekilde iki lezzeti birleştirip bütün bu kararsızlığı bitirmemiz gerek.

Bol sarımsaklı, baharatlı sucuk köftesi hazırlıyoruz. Cheddar peynirini fırında pişen sucuk köfteleriyle buluşturuyor ve eritiyoruz. Sonrası dilediğiniz ekmeği seçerek, bu köfteyi arasına hapsediyoruz. Dilerseniz, çıtır soğanlar, karamelize soğanlar ilave ederek keyfinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Biz sizi bu nefis tarifle baş başa bırakıyor ve sizi afiyete davet ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Sucuk Köfte İçin:

  • 400 gram
    orta yağlı dana kıyma
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    kırmızı acı biber
  • 1 çay kaşığı
    kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    galeta unu
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

    Diğer Malzemeler:

  • 2 adet
    brioche ekmeği
  • 1 adet
    domates
  • 2 parça
    marul yaprağı
  • 2 yemek kaşığı
    mayonez
  • 2 dilim
    cheddar peyniri

Püf Noktası

Köfteleri dolapta dinlendirmek, hem daha düzgün bir şekil almasına hem de aromasının daha güçlü olmasına yardımcı olur.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz az yağlı tavada köftenizi pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir kaba alın.

  2. Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.

  3. Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.

  4. Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.

  5. Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.

  6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.

  8. Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.

  9. Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.

  10. Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Patates kızartması, ketçap ve mayonezle kendinizi şımartmaya devam edin ve bu keyfi tamamlayın. :)

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?