Cepli sandviç poğaça, mayalı hamurun özel bir katlama tekniğiyle pişirilerek ortasında cep (cüzdan) oluşturduğu, piştikten sonra içi kolayca açılarak soğuk veya sıcak sandviç malzemeleriyle doldurulan son derece pratik bir hamur işi.
Yine yapması kolay, yemesi olay bir poğaça tarifi. Ama bu seferki daha bir özel çünkü kendiliğinden minik cepleri var ve bu cepleri siz gönlünüzden ne geçerse onunla doldurup, hop diye çantanıza atıp, dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
Hamurunu hazırladıktan sonra şekillendirirken, minik bir numara yapıyoruz ve sonrasında bu lezzetli ve cepli sandviç poğaçalara ulaşmış oluyoruz. Sadece bakmak bile karnınızı acıktıracak, bir tanesiyle doysanız da ikinciyi de yemek isteyeceksiniz. Çünkü tazecik, yumuşacık ve çok güzeller.
Haydi mutfağa, kahvaltıda ne pişireceğimiz belli oldu. Şimdiden afiyetler olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Güzelce kabarmış cepli poğaçalar için hamuru ılık bir yerde, yeteri kadar mayalandırmanız ve şekil verirken aralarına yapışmamaları için bolca sıvı yağ sürmeniz çok önemli.
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Üzerlerinin kızarması için fırına vermeden önce yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
İçine koyacağınız malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Cepli Sandviç Poğaçanın En İyi İç Harcı Nedir?
Domates ve salatalık, taze kaşar dilimleri, beyaz peynir, labne, salam, dilimlenmiş sosis.
Cepli Sandviç Poğaça İçin En Uygun Un Hangisidir?
Pastalık ve böreklik buğday unu tercih edilmeli.
Dondurucuda Cepli Sandviç Poğaça Nasıl Saklanır?
Kilitli poşetlerde 2-3 aya kadar derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Cepli Sandviç Poğaça Yapmak İçin En İyi Pişirme Sıcaklığı Nedir?
180 derece alt-üst ayar fırında.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Tek Başına Kahvaltı: Cepli Sandviç Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4bgamze23 3 Nisan 2025 12:22
aysenurryildrm 2 Ekim 2022 14:10
Ebru Ölmez 19 Kasım 2018 12:41
Cemre Özgüzel 20 Kasım 2018 06:35