https://yemek.com/tarif/agizda-dagilan-anne-pogacasi/ | Ağızda Dağılan Anne Poğaçası Tarifi
Ağızda Dağılan:

Anne Poğaçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hatırlar mısınız, küçükken okuldan eve geldiğimizde annemizin yeni pişirdiği mis kokulu, tazecik, kıyır kıyır poğaçalar bizi karşılardı. Ya da aranızda annesi kabul günü yapanlar, sizlere sesleniyoruz, bu maydanozlu poğaçalardan yememiş olma olasılığınız neredeyse yok. O kadar klasik, o kadar pratik ve o kadar güzeller ki, bir tanesiyle asla yetinemeyeceğiniz türden bir poğaça.

Az bulunan malzeme yok, çok karıştırıp çırpmak yok, uğraştırıcı bir şekli de yok. Her şey olması gerektiği kadar sade ve güzel. Üstelik de kolay kolay bayatlamıyor. Kesinlikle denemeli ve gönlünüzce yiyip, sevdiklerinizle paylaşmalısınız. Biraz maydanoz, biraz peynir, biraz da un.

Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurta beyazı
  • 125gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 200grambeyaz peynir(yağlı)
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3,5su bardağıun

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıçörek otu
  • 1çimdiktuz

Anne Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

Tarifteki tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. İçerisine koyacağınız peynirin tuz oranına göre içine ekleyeceğiniz tuz oranını ayarlayabilirsiniz.

Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir kabın içinde peyniri ve tereyağını bir çatal yardımıyla ezerek güzelce karıştırın.
  2. Un haricindeki diğer malzemeleri ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyin ve güzelce karıştırın.
  3. Unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  5. 1 adet yumurtanın sarısını bir çimdik tuz ile güzelce çırpın ve bir fırça yardımıyla hazırladığınız poğaçaların üstüne sürün.
  6. Üstlerine çörek otu serpiştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

KeremCemAyaz25 Ocak 2021 8:35
Bu poğaçayı çok kez yaptım evdekiler bayılıyor tazeyken yumuşacık oluyor:)
Yanıtla
Hazal Güzel19 Aralık 2020 3:07
Çok güzel oldu valla ben kaşarla yaptım mükemmel 🙏🏻🌹
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 7:20
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Gönül Dora16 Kasım 2017 1:09
Elinize sağlık süper tarifler
Yanıtla
Melike Karagöz23 Ekim 2017 6:30
Ellerinize kaleminize sağlık tam ölçü valla öyle lezzetli ki bayıldı herkes ????
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 24 Ekim 2017 3:20
Yanıtla
Güzel olmasına çok sevindik, ellerinize sağlık :)
Caglam 3 Haziran 2019 1:45
Yanıtla
Cok guzle duruyo ilk firsata yapacam

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?