MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Keyfi Bol:

Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Keyfi Bol:

Kıymalı Rulo Börek Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-rulo-borek/ | Kıymalı Rulo Börek Tarifi

İster çay saatlerinde tüketin, isterseniz sabah kahvaltısında çıtır çıtır yiyin. Börekler, zaman, mekan tanımayan, küçük, büyük her yaştan insanın yerken en çok mutlu olduğu tatlardan biri hiç şüphesiz ki. Nasıl olmasın? İncecik açılmış yufkaların tadı başlı başlına şahane. Durum böyleyken bir de içine lezzetinden sual olunmayan harçlar ekleniyor. İster fırında, ister ocakta misler gibi pişiyor, üzerleri nar gibi kızarıyor. Böylesine lezzet ve hoşluk dolu tablolar çiziyor börekler.

Bu börek bir de kıymalı olunca tadına doyum olmuyor. Bu kez iç harcını ayrıca pişirmiyoruz. Yufkaların içine sarıyor, fırında pişmeye bırakıyoruz. Buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yufka

    İç harcı için:

  • 300 gram
    dana kıyma
  • 1 adet
    soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Pişirirken üzerine çörekotu da serpebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsağın da kabuklarını soyup, ezin.

  2. Derin bir kabın içine kıymayı aktarın. Üzerine doğradığınız soğanları ve sarımsağı ilave edin.

  3. Üzerine zeytinyağını, tuz ve baharatlarını ilave ederek güzelce yoğurun.

  4. Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.

  5. İçlerini hazırladığını iç harçla doldurun ve sarın.

  6. Fırın kağıdı serili tepsinin üzerine aktarın.

  7. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün.

  8. 180 derecede üzerleri kızarana ve iç harcı pişene kadar yaklaşık 20-25 derece kadar pişirin.Çıkarıp afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
53069TAKİPÇİ
630İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?