Herkes Lezzetine Hayran:

Armutlu Pide Tarifi


Armutu sadece tatlı tariflerinde düşünenleri şaşırtacak bir tarifimiz var. Pide hamurunu hazır edip baharatlarla lezzetlenmiş armutları pidemizin üzerine yerleştiriyoruz. Ezber bozan, yenilikçi armutlu pide tarifimiz işte hazır!

Tarifi hazırlamadan önce "Pide hamuru nasıl yapılır?" diyenler için de tüm püf noktalarıyla içeriğimiz sizlerle. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Armutlu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 3adetmor soğan
  • 1tutamtuz
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 1su bardağıİzmir tulum peyniri(rendelenmiş)
  • 1tutamkarabiber

Üzeri İçin:

  • 2adetarmut
  • 8yemek kaşığızeytinyağı
  • 2daltaze kekik

Armutlu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce hamur için geniş bir kasede un, maya, şeker ve tuzu karıştır suyu azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamurun üstünü örtün ve 30 dakika kadar mayalamaya bırakın.
  2. Soğanları piyaz doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada karamelize olana kadar yaklaşık 20-25 dakika soteleyin. Bu işlem esnasında tuzu da ekleyin ve soğanların hiç suyu kalmadığından emin olun.
  3. Pişen soğanların ilk sıcaklığı gittikten sonra içine yumurta, hardal, peynir ve karabiber ekleyip karıştırın.
  4. Armutları ince ince boylamasına dilimleyin.
  5. Mayalanan hamuru sekiz eşit parçaya bölün ve hafifçe unlanmış tezgahta ufak bir pide şeklinde açın.
  6. Hamurların kenarlarında hafif boşluk kalacak şekilde harçtan içine serin, harcın üstünü kapatacak şekilde armut dilimlerini dizip, hamurun kenarlarını katlayın, son olarak uçlarını sıkıştırın.
  7. Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın, üstlerine zeytinyağı sürüp 180 derecelik sıcak fırında kenarları ve tabanı kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkan pidelerin üstüne birkaç yaprak taze kekik koyup servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?