Konya'ya Selam Olsun:

Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Konya'nın en sevilen lezzetlerinden biri etli ekmek. O incecik hamuru, üstünde kurumadan pişmiş kıymalı harcıyla olsun tam bir lezzet şöleni! Şimdi bu lezzet şölenini evde kendi ellerimizle hazırlıyoruz. Hem ekonomik hem de damak tadınıza uygun pişirebileceğiniz için daha da lezzetli. Kolay ulaşılabilir malzemesi ve pratik yapımıyla, bu tarifin talibi çok olacak. Karşınızda: Ev yapımı etli ekmek tarifimiz!

Mayalayıp dinlendirdiğiniz hamurun üstüne koyacağınız kıymalı harcınız övgüleri toplayacak. Ev yapımı etli ekmek tarifi fırında pişerken size sadece sabretmesi kalacak. Böyle bir lezzetten sizi ve misafirlerinizi mahrum bırakmamak adına sizleri hemen mutfağa davet ediyoruz.

Herkes hazırsa, tarife buyurun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1paketkuru maya
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 3su bardağıun
  • 3/4su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz

Harcı için:

  • 250gramdana kıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetyeşil biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/4demetmaydanoz

Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru iyice dinlendirirseniz kolay açılacaktır.

Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur çok ince olduğu için kontrollü pişiriniz.

Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için:

  1. Derin bir yoğurma kabının içine unu eleyin. Kuru maya, tuz ve suyu ilave edip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan eşit bezeler koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları 30 dakika dinlendirin.

Harcı için:

  1. Domatesleri soyun ve çekirdeğini çıkarıp mümkün olduğunca küçük doğrayın.
  2. Biberleri ve soğanı da küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
  3. Doğradığınız sebzeleri ve kıymayı bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve baharatları da ilave edip harcı karıştırın.

Birleştirme aşaması için:

  1. Dinlendirdiğiniz hamur bezelerini unladığınız tezgahta ince ve uzun olacak şekilde açın. Açtığınız hamurun tüm yüzeyine iç harçtan koyun.
  2. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 10-15 dakika arasında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Sinem Ebren
Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.
Sinem Ebren
0takipçi39 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?