Onsuz Olmaz:

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Onsuz Olmaz:

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-ramazan-pidesi/ | Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Vestel
Vestel'le Olur Neden Olmasın?
Vestel
0 takipçi24 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 20, 2020
10 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 28
10 dakika
5
ipeksare
Mayıs 31
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika

Ev yapımı ramazan pidesi, ekmek, pide ve lahmacun gibi hamur işi tarifleri hazırlamaya ve sevdiklerinizle birlikte paylaşmaya başlamak için en uygun zamandır ramazan ayı. Sofralar kurulur, nefis yemekler pişirilir ve tüm sıcaklığıyla o sofralar bereketlenir. O halde ramazan ayının vazgeçilmezi, sofralara lezzet katan içi yumuşak dışı çıtır çıtır, mis kokulu sıcacık ramazan pidesini, evde pratik ve kolay bir tarifle hazırlamaya ne dersiniz?

Taş fırında pişmiş kadar lezzetli olacak ve tüm kokusu evi saracak. Malzemeler hazırsa tüm püf noktalarıyla en lezzetli ramazan pidesi tarifimizi paylaşıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Tüm püf noktalarıyla en lezzetli ramazan pidesi tarifimizin videosu aşağıda, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

95 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

    Pekmezli Karışım İçin:

  • 3 yemek kaşığıun
  • 1 çay bardağısoğuk su
  • 1 çay bardağısıcak su
  • 1 yemek kaşığıüzüm pekmezi

    Hamuru İçin:

  • 1 yemek kaşığıkuru maya
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay bardağıılık su(mayayı açmak için)
  • 1 kg.un
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 4 su bardağısu(hamuru için)

    Üzeri İçin:

  • 1,5 yemek kaşığısusam
  • 1,5 yemek kaşığıçörek otu

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Yoğurma özellikli mikseri olmayanlar elle yoğurarak da hazırlayabilir. Unun kalitesine göre eklenmesi gereken un miktarı değişebilir, hamurunuzun kıvamına göre kontrollü olarak ekstra un ekleyebilirsiniz.

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede 3 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı soğuk suyu karıştırın. Ardından 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi ekleyip karıştırın ve karışımı kenara alın.

  2. Ayrı bir kasede 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı ılık suyu karıştırın.

  3. 1 kilogram unu mikserin kasesine aktarın. Üzerine 1 yemek kaşığı tuz ilave edip direkt olarak mayayla temas etmemesi için una yedirin.

  4. Kasede hazırladığınız mayalı karışımı unun üzerine ekleyin ve son olarak 4 su bardağı su ilave edip mikserin hamur yoğurma ucuyla karıştırmaya başlayın. Yoğurma özellikli mikseri olmayanlar elle yoğurarak da hazırlayabilir.

  5. Hamur yumuşak ve pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hale geldikten sonra üzerini streçleyin ve oda sıcaklığında 1 saat mayalamaya bırakın.

  6. 1 saat sonunda mayalanmış olan hamurun üzerini açın ve yapışmaması için ellerinizi çok az yağlayıp üzerine bastırarak hamurun gazını alın.

  7. Tezgaha biraz un serpin ve hamurunuzu tezgaha alın. Küçük dokunuşlarla hamuru düzeltin ve iki eşit beze olacak şekilde ayırın.

  8. Hamurlara güzelce yuvarlak şeklini verin ve her birini pişirme kağıdı serili fırın tepsisine üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin. Bu şekilde de yaklaşık yarım saat bekleterek son kez mayalanmasını bekleyin.

  9. Mayalanan hamurların üzerine hazırladığınız pekmezli karışımdan elinizle yayın ve parmaklarınızın ucuyla yatay ve dikey çizgiler olacak şekilde bastırın.

  10. Son olarak hamurların üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirin ve 200 derece fırında üzerleri ve tabanı kızarana dek 15 dakika pişirin. Sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?