TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tüm Sırlarıyla, En Çıtırından:

Sucuklu Pide Tarifi

Tüm Sırlarıyla, En Çıtırından:

Sucuklu Pide Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Maya kokusu ile mahalleri mis kokular ile dolduran, yanında bir bardak ayran ile önce damaklara sonra midelere taht kuran, öğrencilerin ve çalışanların kurtarıcısı... Evet, doğru bildiniz pideden bahsediyoruz. Kapalısı olur, açığı olur, tuzlusu olur, tatlısı olur, her şekilde lezzeti ile gönül çalan bir lezzeti vardır pidenin. Size vereceğimiz tarif ile dışarıdan bu lezzet yuvasını yemek yerine çabucak hazırlayıp, dilediğiniz malzemeleri ekleyerek pişirebileceksiniz. Üstelik yumuşacık olacak!

Biz pidemizi kaşar ve sucuk ile hazırladık siz dilerseniz kıymalı harç ile çeşit çeşit peynirler ile hazırlayabilir, dilerseniz de ıspanak veya pazı kullanarak daha vejeteryan pideler elde edebilirsiniz. Mutfağa geçin, kolları sıvayın ve hamuru yoğurmaya başlayın. Fırınınızı da ısıtmayı unutmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağıun
  • 1/2 paketyaş maya
  • 1 çay bardağıılık süt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 250 mililitreılık su
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 200 gramince dilimlenmiş sucuk
  • 120 gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığıtereyağı

Sucuklu Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamurları açma esnasında tezgahınızı kepek unu ile unlayabilirsiniz. Böylece pidelerin altı ve kenarları kepekli olacak ve çok daha kıtır ve lezzetli pideler elde edeceksiniz.

Sucuklu Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişmeye yakın fırın tepsisini fırının yarısına kadar çekerek pidelerin bazılarının ortasına yumurta kırabilir ve biraz da yumurtalı şekilde pişirdikten sonra fırından alabilirsiniz.

Sucuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir yoğurma kabına mayayı ufalayarak ekleyin. Üzerine ılık suyu ve şekeri ekleyin ve mayayı eritene kadar karıştırın.

  2. Ardından sütü ve yağı ekleyip, karıştırın.

  3. Unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  4. Üzerini kapatın ve yaklaşık 45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.

  5. Bu sırada fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın. Fırınınızın içerisine içi su dolu, ısıya dayanaklı bir kap koyun.

  6. Hamuru 4-6 bezeye ayırın.

  7. Tezgahınızı unlayın, her bezeyi bir oklava yardımı ile oval şekilde açın.

  8. Rendelenmiş kaşar peyniri serin ve sucukları dilediğiniz kadar ekleyin.

  9. Hamurun yanlarını yaklaşık 1-2 cm kadar içe doğru katlayın. Uçlarını ise birleştirin.

  10. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikkatli bir şekilde koyun.

  11. Fırının içerisinde içi su dolu kabı dikkatli bir şekilde çıkarın.

  12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kızarınca fırından alıp, kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sucuklu Pide Tarifinin Servis Önerisi

Yanında soğuk ayran ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?