Tüm Sırlarıyla, En Çıtırından:

Sucuklu Pide Tarifi

Name: Sucuklu Pide
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

Sucuklu Pide Tarifi

17 Nisan 2019

Tarif Defterime
Ekle

Maya kokusu ile mahalleri mis kokular ile dolduran, yanında bir bardak ayran ile önce damaklara sonra midelere taht kuran, öğrencilerin ve çalışanların kurtarıcısı... Evet, doğru bildiniz pideden bahsediyoruz. Kapalısı olur, açığı olur, tuzlusu olur, tatlısı olur, her şekilde lezzeti ile gönül çalan bir lezzeti vardır pidenin. Size vereceğimiz tarif ile dışarıdan bu lezzet yuvasını yemek yerine çabucak hazırlayıp, dilediğiniz malzemeleri ekleyerek pişirebileceksiniz. Üstelik yumuşacık olacak!

Biz pidemizi kaşar ve sucuk ile hazırladık siz dilerseniz kıymalı harç ile çeşit çeşit peynirler ile hazırlayabilir, dilerseniz de ıspanak veya pazı kullanarak daha vejeteryan pideler elde edebilirsiniz. Mutfağa geçin, kolları sıvayın ve hamuru yoğurmaya başlayın. Fırınınızı da ısıtmayı unutmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için840/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

4su bardağıun
1/2paketyaş maya
1çay bardağıılık süt
1çay bardağısıvı yağ
250mililitreılık su
1tatlı kaşığışeker
1yemek kaşığıtuz
200gramince dilimlenmiş sucuk
120gramrendelenmiş kaşar peyniri
1adetyumurta sarısı
3yemek kaşığıtereyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sucuklu Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamurları açma esnasında tezgahınızı kepek unu ile unlayabilirsiniz. Böylece pidelerin altı ve kenarları kepekli olacak ve çok daha kıtır ve lezzetli pideler elde edeceksiniz.

Sucuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir yoğurma kabına mayayı ufalayarak ekleyin. Üzerine ılık suyu ve şekeri ekleyin ve mayayı eritene kadar karıştırın.
Ardından sütü ve yağı ekleyip, karıştırın.
Unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatın ve yaklaşık 45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
Bu sırada fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın. Fırınınızın içerisine içi su dolu, ısıya dayanaklı bir kap koyun.
Hamuru 4-6 bezeye ayırın.
Tezgahınızı unlayın, her bezeyi bir oklava yardımı ile oval şekilde açın.
Rendelenmiş kaşar peyniri serin ve sucukları dilediğiniz kadar ekleyin.
Hamurun yanlarını yaklaşık 1-2 cm kadar içe doğru katlayın. Uçlarını ise birleştirin.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikkatli bir şekilde koyun.
Fırının içerisinde içi su dolu kabı dikkatli bir şekilde çıkarın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kızarınca fırından alıp, kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sucuklu Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişmeye yakın fırın tepsisini fırının yarısına kadar çekerek pidelerin bazılarının ortasına yumurta kırabilir ve biraz da yumurtalı şekilde pişirdikten sonra fırından alabilirsiniz.