https://yemek.com/tarif/peynirli-pide/ | Peynirli Pide Tarifi
Her Öğünde Yenir:

Peynirli Pide Tarifi


Lahmacun, pide dendi mi "hayır" diyebilecek insan biz henüz tanımadık. Kıtırlığı, hamuru, iç harcı... sevmek için herkesin ayrı bir nedeni var elbet.

Peynirli pidenin ise bambaşka bir yeri vardır. Bir kere, herkes onu mutlaka yer. Mideniz bozuk olsa bile yağsız bir peynirli pide her zaman iş görür. Kahvaltıya pideciye mi götürüldünüz, peynirli pide günü kurtarır. Gittiğiniz yerin etine güvenmezsiniz, peynirli pideye güvenirsiniz.

Biz de kendi peynirli pidenizi kendiniz yapabilin diye peynirli pide tarifi verelim istedik.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 3su bardağıun
  • 25gramyaş maya
  • 1,5su bardağısu(225 gram)
  • 1çay kaşığışeker(5 gram)
  • 1çay bardağıtuz(5 gram)

Harç için:

  • 1/2su bardağırendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1su bardağıaz yağlı beyaz peynir(az tuzlu)

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıtereyağ
KALORİ478/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Peynirli Pide Tarifinin Püf Noktası

Unu eleyerek kullanın. Mayaya eklediğiniz suyun oda sıcaklığında veya ılık olmasına özen gösterin.

Peynirli Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer fırına giren volkanik taşınız var ise pişirirken onu da kullanabilirsiniz.

Peynirli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Maya, şeker ve suyun bir çay bardağı kadarlık kısmını küçük bir kasede çözdürün ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  2. Bütün hamur malzemelerini ve mayayı, varsa mutfak robotunda yoksa büyük bir kapta iyice yoğurun.
  3. Yoğurma kabının üzerine temiz bir bez serip 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Bu sürenin sonunda hamur 2 katına çıkmış olmalı.
  5. Fırını 200 derecede ısıtın.
  6. Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve oval şekil vermeye çalışarak açın.
  7. Hamurun kenarları 1-1,5 parmak kalınlığında boş kalacak şekilde iç harçtan bolca serpin.
  8. Hamurun önce uç kısımlarını sonra kenarlarını içe katlayıp, ızgaranın üzerine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerinde önceden ısıttığınız fırına verin.
  9. 6 dakika boyunca sadece altan sonraki 6-7 dakika da hem alttan hem üstten ısıtarak pideleri pişirin.
  10. Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağ sürün ve dilimleyerek servis edin.



Yorumlar

2

matmazelim28 Ağustos 2020 12:37
bende anlamadım cemre özgül bende
Yanıtla
Halil Kürkçü31 Ekim 2018 10:55
Bu tarifte bir yanlışlık var sanırım 2+1/4 su bardağı un (450 gram) 25 gram yaş maya (2/3 paket) 1+1/8 su bardağı su (225 gram) 1 çay kaşığı şeker (5 gram) 1 çay bardağı tuz (5 gram) Harç için:
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Kasım 2018 6:28
Yanıtla
Ne gibi bir yanlışlık Halil Bey?
pijamalikidi 7 Aralık 2019 10:20
Yanıtla
1 çay bardağı tuz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?