Üstelik Terbiyeli:

Hindi Haşlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu tarif ile hindi etinin ne kadar yumuşak ve lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. Klasik haşlamalardan, hindi haşlama tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Nefis patates, havuç gibi sebzelerin de eşlik ettiği bu yemek favorilerinizden biri olmaya aday!

Yanına mis gibi tereyağı kokan bir pilav ya da makarna ile gününüzü şenlendirebilirsiniz. Denemesi size kalmış! Buyrun o halde..

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hindi Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkemiksiz hindi eti
  • 1adetbüyük boy patates
  • 2adethavuç
  • 1adetsoğan
  • 1adetkapya biber
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 2litresu

Terbiyesi İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tepeleme yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığıun
  • 1/4adetlimon suyu

Hindi Haşlama Tarifinin Püf Noktası

Tuzu ve karabiberi son aşamada eklememizin nedeni kullandığımız etin hindi eti olması. Hindi eti tekstür olarak zaten sert bir et olduğundan erkenden tuza maruz kalmak onu daha da fazla sertleştirir.

Hindi Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin.
  2. Üzerine patatesleri ilave edin.
  3. Biraz kavurduktan sonra havuç ve kapya biberleri de ilave edin.
  4. Üzerine hindi etlerini ekleyin ve yüzeyleri hafif renk alana kadar pişirin.
  5. Üzerine suyu ilave edin. 45-50 dakika boyunca tüm sebzeler ve hindi pişene kadar ocakta tutun.
  6. Terbiyesi için yumurta sarısını bir kaseye alın.
  7. Üzerine yoğurdu, limon suyunu ve unu ekleyin.
  8. Homojen olana kadar güzelce çırpın.
  9. Kaseye kaynayan hindinin suyundan biraz ilave ederek ılık olmasını sağlayın. Ardından bu karışımı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırmanız kesilmemesi için önemli. Bu evrede tuzu ve karabiberi de ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra hazır.
  10. Hindi haşlama yemeğinizi dereotu ve pul biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Leyla Günbay
Tam zamanlı editör, yarı zamanlı şef ve şikemperver.
0takipçi93 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?