En Kolay ve Pratik Haliyle:

Fırında Hindi Tarifi

Name: Fırında Hindi
Prep time: 25 min
Cook time: PT1.5H
Total time: PT1.5H25M
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

10 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeği davetlerinde, özel sofralarda ve günlerde içinize sinerek hazırlayabileceğiniz bir hindi tarifimiz var. Daha önce hiç hindi pişirmediyseniz ve kafanızda sorular varsa, onları bir kenara bırakın. En kolay ve pratik haliyle, marine etme derdi olmadan kolayca hazırlayabileceğiniz ve nar gibi kızaran hindi hazırlayacağız, kolları sıvayalım. Tavuğa göre daha uzun pişme süresi olsa da eti daha yumuşak ve sulu kalıyor, tadına da doyum olmuyor.

Bütün haliyle yılbaşı hindisi tarifimiz de mevcut! Burada sizi bekliyor. Hindi dolması da hiç fena olmaz!

Özellikle yılbaşı menüleri için tercih edilen fırında hindi tarifimizi püf noktalarıyla yazdık, bu sene ilk kez deneyecekler için de lezzetli bir hindi tarifi arayanlara da ilaç gibi gelecek bir tarif bu. Fırından çıkan mükemmel koku, hindinin çıtır çıtır derisi ve lokum gibi kıvamıyla fırında hindi tarifine bayılacaksınız, yılbaşı için denemeyen kalmasın diyor tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz.

"Hindi nasıl pişirilir, püf noktaları nelerdir?" diye soranlar varsa şu içeriğimiz size yardımcı olacaktır.

Hindi Yemekleri,Hindi Nasıl Pişirilir?,Hindi Nasıl Nar Gibi Kızarır?,Yılbaşı İçin Hindi Tarifleri,Hindi Sote Tarifi,Yılbaşı Hindisi Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fırında Hindi Tarifi İçin Malzemeler

1adethindi but
1adetlimonun suyu
1adetlimon kabuğu rendesi
150gramoda sıcaklığında tereyağı
1/2demetmaydanoz
3-5dişsarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Sebzeleri için:

7-8adetbebek patates
1/2adetbrokoli
3-4adethavuç
2adetsoğan

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağının içine limon suyu ve rendesi, sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu ekleyip iyice püre haline gelene kadar karıştırın. Bu karışım, hindinin üzerine sürülecek lezzetli bir sos oluşturacaktır.
Nemini iyice aldığınız hindi butunun üzerindeki deriyi yavaşça plastik bir spatula ile kaldırın ve deri altında bıçakla ufak kesikler açın. Tereyağlı karışımı son olarak deri üzerine de güzelce sürün ve hindinin üzerini bir streç film ile kapatıp buzdolabında mümkünse bir gece dinlenmeye bırakın. Bu adım, hindinin lezzetini daha derinleştirecek ve tereyağlı karışımın ete iyice işlemesine olanak tanıyacaktır.
Hindiyi pişirmeden en az 1 saat önce buzdolabından çıkarın. Bu, hindinin oda sıcaklığına gelmesine ve daha homojen bir pişirme sürecine katkı sağlayacaktır.
Fırını 200 dereceye getirin ve bu sırada içine un serptiğiniz ve fazla unu boşalttığınız bir pişirme torbasına yerleştirin.
Pişirme torbasının içindeki hindiyi bir tepsiye yerleştirin. Diğer bir fırın torbasının içine dilediğiniz sebzeleri, zeytinyağı, sarımsak, karabiber, tuz, kekik ve çeyrek çay bardağı su ile birlikte ekleyip ağzını kapatın. Her iki pişirme torbasını da tepsiyle birlikte fırına yerleştirin. Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika, hindiyi ise en az 1,5 saat pişirin. Bu süre içinde hindiyi kontrol edin, gerekiyorsa bir süre daha pişirin.
Eğer sebzeler arasına brokoli eklemek istiyorsanız, en son brokolileri fırına yağlı kağıt üzerinde koyarak maksimum on dakika pişirin, böylece rengi kararmayacaktır. Fırın torbalarını 1,5 saat sonra açarak hindinin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekiyorsa, bir süre daha pişirin. Fırında hindi hazır! Hindiyi ve sebzeleri servis tabağına alarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!