Hindi Dolma Tarifi
Karnı Tıka Basa Doyan:

Hindi Dolma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

"Dar Zamanda Pratik, Geniş Zamanda Gösterişli Yemekler Yapılmalı" fikriyle yola çıkan ve beş yaşından beri mutfak aşığı olan Yap Pişir Ye, Yemek.com için yazdı.

Yılbaşı bahane, hindi dolma şahanedir. Bir de şu hindileri yılbaşı haricinde her kasapta rahatlıkla bulabilsek çok iyi olacak ama kasapların bu konuda kendilerini geliştireceklerinden eminim

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi dolmasını, ''Ben yiyemeyenlerdenim'' diyor, ya da ''Ben seviyorum ama misafirlerim sevmiyor.'' diyorsanız sizin için yılbaşı sofranıza çok yakışacak yemek tariflerimiz var. Buradan ulaşabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 saat
ingredients

Hindi Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3kilogrambütün hindi

İçi için:

  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıpirinç
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1su bardağısıcak su
  • 1/2kahve fincanıbadem içi

Üzeri için:

  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıköri
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Hindi Dolma Tarifinin Püf Noktası

Bütün hindinin bacaklarını bağlayabilir ya da benim gibi kürdanla tutturabilirsiniz.Fırın kısık olmalı ki hindiniz tam olarak pişsin.

Hindi Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalar halinde yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tereyağında 3 dakika kadar kavurun.
  2. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinç, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz ekledikten sonra 3 dakika daha kavurun.
  3. Sıcak su ilavesiyle kısık ateşte 3 dakika pişirdiğiniz pilav karışımını iyice temizlenmiş bütün hindiye doldurun.
  4. Hindiyi dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Üzeri için kullanacağınız sos malzemelerinin tümünü robottan geçirdikten sonra hindinin her yerine sürün.
  6. 150 dereceye getirdiğiniz fırında 4 saat pişirin. Fırından çıkan bütün hindiyi, dilimledikten sonra bekletmeden servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yap Pişir Ye
Dar zamanlarda pratik, Geniş zamanlarda gösterişli yemekler için; Yap Pişir Ye
Yap Pişir Ye
0takipçi6 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

İpek Tuğçe Vural17 Nisan 2019 1:42
hindili tariflere kategoriden ulaşamıyoruz normalde yemek.comda 16 hindili tarif var ama tavuk kategorisinden yalnizca2sine erisiliyor. kategorisiz kalmış hindiler. kategori isteriz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?