Zeytin dediğin binbir çeşidiyle kahvaltıların vazgeçilmezi, mis kokusu, hoş tadı... Öyle de farklı halleri var ki, sıkı takipçilerimiz bilir, daha önce uzun uzun anlatmıştık zeytinin sadece siyah ya da yeşil olarak ayrılamayacağını: Bu Topraklarda Yapılan Her Kahvaltıyı Güzel Kılan 28 Mis Kokulu Zeytin Çeşidi
Gelin görün ki bu güzelim zeytinleri sadece kurduğumuz o nefis kahvaltı sofralarında, öyle bir başına ağzımıza atarak değerlendirmek de haksızlık olur bizce. Çünkü acıktığınız her an yardımınıza koşacak nefis hamur işleriyle de yaptığınızda yiyen herkesi kendine hayran edecek tavuk hatta balık yemekleriyle de çok uyumlu kendisi.
O çok sevdiğiniz ama genelde hazır aldığınız zeytinli açmaları evde yapmaya, bir kez yapınca en farklı ve lezzetli ana yemekleriniz arasına ilk sıralardan girecek zeytinli tavuk baget'leri pişirmeye hazırsanız buyurun böyle.
Zeytin kavanozlarını çıkarın, başlıyoruz!
Bu kez yanında değil içinde: Kurutulmuş domatesli ve zeytinli omlet
Bir kahvaltı sofrasında omlet varsa o sofranın keyfi, lezzeti çok başkadır ya hani... Neden bu keyfi, bu lezzeti çeşit çeşit malzemeyle zenginleştirip günün her anına uygun hale getirmeyelim ki?
Akşam yemeğinde bile yemek istersin: Kurutulmuş domatesli ve zeytinli omlet tarifi
Sıcacık bir çayla: Zeytinli poğaça
Dışarıdan aldığınızda içinde belli belirsiz bir zeytinin olduğu poğaçalar sizin de canınızı sıkıyorsa, malzemesi bol, hazırından güzel, tam ağzınıza layık zeytinli poğaçaları evde ellerinizle yapın deriz.
Çünkü evde yapılan gibisi yok: Zeytinli poğaça tarifi
Favori ana yemeğiniz olacak: Fırında zeytinli tavuk baget
Kendinizi Akdeniz'in nefis bir sahil kasabasında bir akşam yemeğinde hayal edin, sonra da aldığınız o tadı, enfes kokuyu aslında evde yapabileceğinizi...
Hayal gibi: Fırında zeytinli tavuk baget tarifi
Eviniz bereket dolsun: Zeytinli ekmek
Her yemeğin en temel yancısı ekmekler, ekmeklerimiz... Hele o mis kokusuyla iştah açan, bereketi tüm evi saran, tadı damakta kalan ev yapımı ekmekler...
Üstelik bu kez zeytinli: Zeytinli ekmek tarifi
Bu da minnoş hali: Zeytinli mini ekmekler
Bereket dolu zeytinli ekmeğin daha bir minnoş, daha bir dolgulu halini isterseniz sizi hemen böyle de alabiliriz.
Tek başına bile afiyetle yenir: Zeytinli mini ekmekler tarifi
En sağlıklısından: Levrek
Kendi suyunda usul usul pişen, yaparken içinden zeytinyağı ve zeytin eksik edilmeyen bu levreği bir kez konuk edin sofranıza.
Devamı zaten kendiliğinden gelecek: Levrek tarifi
Fas mutfağı evinizde: Limon turşulu, zeytinli tavuk (Moroccan chicken)
Fas/Cezayir usulü olarak bilinen bu efsane lezzet, tadını limon turşusu kabuklarından, yeşil zeytinden ve taze kişnişten alıyor. Tavuk, bugüne kadar hiç yemediğiniz kadar farklı ve enfes bir halde karşınıza çıkıyor.
Size de mutfağın yolunu tutmak düşüyor: Limon turşulu, zeytinli tavuk (Moroccan chicken) tarifi
Bu kez evde yapıyoruz: Zeytinli açma
Zeytinli poğaçanın dışarıda nasıl da az zeytinli olduğundan söz ettik. Aynı durum ne yazık ki birçok zeytinli açma için de söz konusu. O zaman evde şöyle gönlümüze göre yapsak, malzemesini zevkimize göre ayarlasak ya dedik...
Yaptık, mis gibi de oldu: Zeytinli açma tarifi
Yanında hep bir dilim olsun: Kuru domatesli tuzlu kek
Kuru domatesli tuzlu kek de yine zeytin sayesinde lezzeti katlanan, acıktığınız her an aklınıza ilk düşecek olan atıştırmalıklardan aslında. Bol bol yapın ki yanınıza da en az bir dilim alabilin.
Lezzeti yanınızdan eksik olmasın: Kuru domatesli tuzlu kek tarifi
Video bonusu: Simit börek
Susamı bol bir simit ya da yufkalarının çıtırtısıyla mest eden bir börek. İkisi arasında seçim yapmak zorunda değilsin artık. Çünkü bu kez ikisi bir arada!
Yazılı tarifi merak edenler hemen buraya: Simit börek tarifi
Yorumlar
0