Bereket Timsali:

Zeytinli Ekmek Tarifi

Bereket Timsali:

Zeytinli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
11721 takipçi1244 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 4
40 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Mayıs 19
1.5 saat
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika

Dumanı üzerinde, taze bir ekmek dilimi bazen her şeydir. Zeytinyağına bandıkça banmak isteyeceğiniz, lezzetine doyum olmaz zeytinli ekmek bir saate hazır olabilir. Çayı koyun, kahvaltı masasını hazırlayın ve sevdiklerinizi aramayı unutmayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3,5 su bardağıun
  • 1 paketinstant maya(10 gram)
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 150 gramçekirdeksiz siyah zeytin
  • 1 tatlı kaşığıkekik

    Kalıbı yağlamak için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Mayalandırma işlemi öncesinde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde hamuru dıştan içe doğru hareketler ile bastırarak yoğurun ve çalıştırın.

Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına aktarın. İnstant maya, kekik, tuz ve doğranmış çekirdeksiz siyah zeytinleri ekleyin.

  2. Azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun. Gerekirse hamur toparlanıp kıvam alana kadar un ve su miktarını ½ su bardağı oranında arttırın.

  3. Unlanmış tezgah üzerine aldığınız hamurun üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra 30 dakika kadar oda ısısında bekletin.

  4. Kullanacağınız baton kalıbı zeytinyağı ile yağlayın. Mayalanan hamuru kalıba yerleştirdikten sonra üzerine nemli bir bez kapatın ve ekmek hamurunun kalıpta mayalanıp kabarması için 30 dakika kadar tekrar bekletin.

  5. Ekmeğin üzerine arzuya göre biberiye serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.

  6. Soğuyup, içini çektikten sonra kalıptan çıkartın ve dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?